И накрая щипка сол: 2016

петък, 30 декември 2016 г.

Мандаринки


сряда, 28 декември 2016 г.

Какаови бисквитки с орехи







Крок Мадам/Croque Madame




четвъртък, 22 декември 2016 г.

Картофени питки със сирене


вторник, 29 ноември 2016 г.

Малинови бонбони Маршмелоу


събота, 26 ноември 2016 г.

Понички/Doughnuts

петък, 25 ноември 2016 г.

Кьопоолу

събота, 19 ноември 2016 г.

Бисквитки с кафе

четвъртък, 17 ноември 2016 г.

Малеби



петък, 11 ноември 2016 г.

Торта с готови блатове

Зеленчукова салата с кус кус


четвъртък, 10 ноември 2016 г.

Бисквитени топчета




вторник, 8 ноември 2016 г.

Шприц бисквитки с майонеза "Краси"


неделя, 6 ноември 2016 г.

Лимоново пиле с мащерка и млечен сос

събота, 5 ноември 2016 г.

Палачинкова торта




петък, 4 ноември 2016 г.

Кашкавалки


Бисквитките на Шоко ❤ /с морков/ - втора серия



събота, 29 октомври 2016 г.

Бисквитки с какао и овесени ядки

сряда, 26 октомври 2016 г.

Млечен дип с ябълки и орехи

Гарнирана пита с патладжан и топено сирене

Чийзкрем Страчатела

вторник, 25 октомври 2016 г.

Морковено руло

събота, 22 октомври 2016 г.

Зеленчукова мусака

събота, 15 октомври 2016 г.

Бюрек с дърпани кори

вторник, 11 октомври 2016 г.

Шоколадови букли

понеделник, 10 октомври 2016 г.

Чаудър с пилешки дреболии и царевица


петък, 7 октомври 2016 г.

Торта " Кокосов каприз "

понеделник, 3 октомври 2016 г.

Ликьор Кафе

събота, 1 октомври 2016 г.

Крем брюле с бял шоколад

петък, 30 септември 2016 г.

Пържоли с гъби на тиган



четвъртък, 29 септември 2016 г.

Пиле фрикасе


четвъртък, 22 септември 2016 г.

Претцел /луга/ хлебчета

петък, 16 септември 2016 г.

Крекери със сирена,сусам и мак

петък, 9 септември 2016 г.

Торта с малини

Пилешки ролета с шунка и топено сирене

четвъртък, 1 септември 2016 г.

Бързи банички

вторник, 30 август 2016 г.

Лимонови близалки


събота, 27 август 2016 г.

Сълзици



понеделник, 15 август 2016 г.

Кексчета с лимон и кафе


Зеленчукова супа със зелен боб

вторник, 9 август 2016 г.

Чийзкейк брауни с боровинки



събота, 16 юли 2016 г.

Скара-бира или пилешки кюфтенца с бира







сряда, 13 юли 2016 г.

Сладолед с боровинки и малини


Да си призная в началото нито знаех,нито съм имала намерение да правя сладолед.Но както често се случва,нововъведенията и голяма част от улесненията в живота ни се дължат не толкова на това,че сме креативни,умни и пълни с идеи,а на това,че ... откровено казано ... защото сме мързеливи :) Така си е,не случайно старите хора казват :"Питай мързеливия,да те научи на акъл!"

вторник, 12 юли 2016 г.

Направи си сам:Сметана



Адаптирано от тук

Това е просто гениално!Не,всъщност не е гениално-нормално е и най-вече е истинско.Такава трябва да е сметаната в магазините.Обаче не е и всички ние го знаем много добре.
Доста трудна задача е да се намери истинска сметана в магазинната мрежа.Особено ако живееш в малък град като моя,в които няма магазини от големи вериги,а в най-добре заредените магазини се намират само продукти със състав вода, растителни мазнини, захар, млечни протеини, сол, аромати.В най-добрия случай в състава има и сухо мляко.
Но дотук с пакетчетата - приключих!След като видях тази рецепта ,смятам повече да не купувам "сметана" в пакетчета.Така приготвена в домашни условия е хем по-истинска/следователно е и здравословна/,хем е с по-ниска цена.Колко по-ниска-почти на половина,че и по-малко.Всъщност зависи от цената на маслото.
Но за пример бих казала,че количеството от почти 450-500мл е приблизително колкото цената от 200мл в магазина.Звучи супер,нали?

Необходими продукти:

Прясно мляко
краве масло истинско-не маргарин или някакъв продукт за мазане,в който маслото е само съставка - само висококачествено масло (най-малко 72%)


Ако искате да направите сметана с  33-35% масленост, вземете мляко и масло в равни количества +/- 10 грама .
За сметана с 25% масленост ще ви трябват 500 гр мляко и 280 гр масло.
За сметана с 15% масленост -  630 гр мляко и 175 гр масло.

Разбира се количествата могат да се намаляват или увеличават,както и не е задължително или фатално,ако пропорцията не е спазена.Но разбира се това ще се отрази на крайния резултат.Ако искате сметана за разбиване спазването на пропорцията на продуктите е от съществено значение.По-надолу в публикацията можете да откриете какво трябва да е съотношението мляко-масло според различните проценти масленост.


Как да я направим ,следвайте стъпките.
             
Определете количеството на маслото.
Определете количеството на млякото.
Сложете ги на котлона да се стопи маслото
 без да ври бурно или да кипи.
Изсипете в блендера.
Разбивайте на висока скорост до
хомогенност или около 10 минути.
Пресипете в подходящ съд и оставете
да се охлади напълно на стайна температура.
Приберете в хладилника за една нощ или до 24 часа.
След престоя в хладилника е готова за употреба.

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

Азия (5) аламинути (31) алкохолни (8) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) без яйца (5) бешамел (6) бисквити (27) бишкоти (6) бонбони (5) брауни (2) букли (3) бутер тесто (6) българска кухня (14) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (84) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (25) желе (1) за гости (27) заек (6) закуски (65) здравословно/диетично (5) зеленчукови (53) зимнина (6) какао (10) картофи (12) кафе (4) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (5) кето рецепти (1) кисело мляко (1) кифлички (6) козунак (3) кокос (7) коктейли (5) колбас (12) крем (30) кулинарни книги (5) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (6) локум (2) майонеза (13) макарони-паста (3) мезета (14) милинки (4) млечни (65) мляно месо (14) моето бебе и аз (1) мултикукър (1) мус (1) на фурна (14) наденица (1) напитки (12) направи си сам (41) нещо набързо (55) нудли (1) ориз (10) основни (54) от кулинарни книги и списания (6) палачинки (4) пастети (4) песто (1) питки (9) пица (8) плодови (59) полезно (2) предястия (8) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (7) разядки (11) риба (1) руло (5) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (6) сач (3) свежо (52) свинско месо (11) сирене (23) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (13) сладкиши (1) сладко (3) сладолед (12) соленки (2) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (78) тесто (30) торти (34) туршии (2) хитрости (24) хлебопекарна (37) хляб (23) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (44) щтрудел (1) ядки (18) яйца (56) ястия с гъби (5) ястия с пиле (35) Jamie Oliver (1) oplympus (1) SO into FOOD (11)

Архив на блога

Коментари

                          Instagram


 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация