И накрая щипка сол: Юли 2016

четвъртък, 28 юли 2016 г.

Sunset Barbecue Cookbook




При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

събота, 23 юли 2016 г.

Supreme Cheesecake Recipes - Sarah Bakewell




При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

събота, 16 юли 2016 г.

Скара-бира или пилешки кюфтенца с бира







сряда, 13 юли 2016 г.

Сладолед с боровинки и малини


Да си призная в началото нито знаех,нито съм имала намерение да правя сладолед.Но както често се случва,нововъведенията и голяма част от улесненията в живота ни се дължат не толкова на това,че сме креативни,умни и пълни с идеи,а на това,че ... откровено казано ... защото сме мързеливи :) Така си е,не случайно старите хора казват :"Питай мързеливия,да те научи на акъл!"

вторник, 12 юли 2016 г.

Направи си сам:Сметана



Адаптирано от тук

Това е просто гениално!Не,всъщност не е гениално-нормално е и най-вече е истинско.Такава трябва да е сметаната в магазините.Обаче не е и всички ние го знаем много добре.
Доста трудна задача е да се намери истинска сметана в магазинната мрежа.Особено ако живееш в малък град като моя,в които няма магазини от големи вериги,а в най-добре заредените магазини се намират само продукти със състав вода, растителни мазнини, захар, млечни протеини, сол, аромати.В най-добрия случай в състава има и сухо мляко.
Но дотук с пакетчетата - приключих!След като видях тази рецепта ,смятам повече да не купувам "сметана" в пакетчета.Така приготвена в домашни условия е хем по-истинска/следователно е и здравословна/,хем е с по-ниска цена.Колко по-ниска-почти на половина,че и по-малко.Всъщност зависи от цената на маслото.
Но за пример бих казала,че количеството от почти 450-500мл е приблизително колкото цената от 200мл в магазина.Звучи супер,нали?

Необходими продукти:

Прясно мляко
краве масло истинско-не маргарин или някакъв продукт за мазане,в който маслото е само съставка - само висококачествено масло (най-малко 72%)


Ако искате да направите сметана с  33-35% масленост, вземете мляко и масло в равни количества +/- 10 грама .
За сметана с 25% масленост ще ви трябват 500 гр мляко и 280 гр масло.
За сметана с 15% масленост -  630 гр мляко и 175 гр масло.

Разбира се количествата могат да се намаляват или увеличават,както и не е задължително или фатално,ако пропорцията не е спазена.Но разбира се това ще се отрази на крайния резултат.Ако искате сметана за разбиване спазването на пропорцията на продуктите е от съществено значение.По-надолу в публикацията можете да откриете какво трябва да е съотношението мляко-масло според различните проценти масленост.


Как да я направим ,следвайте стъпките.
             
Определете количеството на маслото.
Определете количеството на млякото.
Сложете ги на котлона да се стопи маслото
 без да ври бурно или да кипи.
Изсипете в блендера.
Разбивайте на висока скорост до
хомогенност или около 10 минути.
Пресипете в подходящ съд и оставете
да се охлади напълно на стайна температура.
Приберете в хладилника за една нощ или до 24 часа.
След престоя в хладилника е готова за употреба.

събота, 9 юли 2016 г.

Какаови бисквитки



четвъртък, 7 юли 2016 г.

Питки за сандвичи/хамбургери

неделя, 3 юли 2016 г.

Cheesecake Recipes




При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

петък, 1 юли 2016 г.

Спагети "Болонезе" с кюфтенца

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

десерти (86) тестени (81) закуски (68) млечни (68) плодови (62) нещо набързо (58) основни (57) яйца (57) свежо (56) зеленчукови (55) кулинарни книги (48) шоколад (45) направи си сам (41) хлебопекарна (39) ястия с пиле (37) торти (35) аламинути (33) крем (32) тесто (32) за гости (30) бисквити (29) експерименти (25) хитрости (25) сирене (24) хляб (24) ядки (20) кексове (17) баници (16) мезета (16) мляно месо (16) на фурна (16) сладки (15) българска кухня (14) майонеза (14) SO into FOOD (13) салати (13) сосове (13) супи (13) какао (12) картофи (12) колбас (12) напитки (12) разядки (12) ориз (11) свинско месо (11) алкохолни (10) предястия (10) сладолед (10) питки (9) здравословно/диетично (8) пица (8) ястия с гъби (8) кокос (7) разни (7) сандвичи (7) чийзкейк (7) бешамел (6) бишкоти (6) бутер тесто (6) заек (6) зимнина (6) кифлички (6) коктейли (6) кюфтета (6) от кулинарни книги и списания (6) Азия (5) без яйца (5) бонбони (5) кексчета (5) пастети (5) руло (5) хоби (5) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) кафе (4) макарони-паста (4) милинки (4) палачинки (4) сушени домати (4) Jamie Oliver (3) букли (3) гости (3) дреболии (3) козунак (3) мултикукър (3) сач (3) сиропирани (3) сладко (3) брауни (2) гофрети (2) кейкпопс (2) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кучешки бисквитки (2) локум (2) песто (2) полезно (2) скара (2) сметана (2) соленки (2) турска кухня (2) туршии (2) oplympus (1) булгур (1) гювечета (1) дребни сладки (1) дъска за рязане (1) желе (1) кухненска дъска (1) моето бебе и аз (1) мус (1) наденица (1) нудли (1) парено тесто (1) претцел (1) продуктово позициониране (1) риба (1) рулца от раци (1) сироп (1) сладкиши (1) щтрудел (1)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация