Картофен хляб

Необходими продукти:
150гр готово картофено пюре/домашно!/
180мл топла вода
1 яйце+1 жълтък
1 чл захар
1 чл сол
2 сл олио
7гр суха мая
около 600гр брашно
белтък за намазване

Извадете пюрето от хладилника да се отпусне и да не е студено.Или разредете с необходимото количество вода за рецептата,но гореща и разбъркайте много добре.Няма проблем,ако пюрето остане леко на бучки.Изсипете в казанчето на уреда,добавете яйцето,жълтъка,солта,захарта и олиото.Върху тях с пресяване добавете брашното и последна сложете сухата мая.Включете уреда на програма Тесто.Щом тестотот се оформи на топка,добавете 2 сл олио и оставете програмата да завърши.
Готовото втасало тесто разделете на 4 равни части.Разточете на правоъгълни платки и сгънете на три.

Сгънатите платки завийте на рула и подредете едно до друго в намаслена и набрашнена форма за хляб.Моята е с размер 30/10/7см.
Оставете го да втасва и да удвои обема си.Разбийте белтъка с щипка сол и 1 чл вода и намажете хляба преди печене.
Загрейте фурната на 180С.Печете за 35-40 минути или докато се зачерви добре.

Приготвям това тесто всеки път ,когато ми остане картофено пюре.А често се случва и да приготвям пюре,защото ми е необходимо за картофеното тесто.
Още две предложения с него са тези франзели и тези питки със сирене.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!