Сладко от тиква с лимон

Необходими продукти:
1 кг тиква
2 лимона
1 кг захар

Тиквата се измива,разрязва и почиства от семките.Обелва се и се нарязва на тънички дребни парченца.Размера им е по ваше желание,може да се нареже и с формички за по-ефектно.
Тиквате се наръсва със захарта,добавя се кората и сока на двата лимона.Разбърква се,за да се разнесе захарта навсякъде и се оставя да престои за 2 часа и да си пусне соковете.
След два часа се слага на котлона да заври.Щом заври се намаля на ниска степен котлона и се оставя да къкри за 15 минути.Изключва се и се оставя за 6-8 часа да престои и да попива получилия се сироп.След 6-8 часа отново се слага на котлона да кипне,намаля се силата на котлона и се оставя да къкри за 15 минути.Тази процедура се повтаря 3-4 пъти.Т.е. сладкото се вари четири пъти по 15 минути през 6-8 часа.След последното варене насипваме в предварително стерилизирани бурканчета,затваряме капачетата,обръщаме и оставяме така,докато се охладят напълно.
Много ароматно и вкусно!
Напомня леко на рачел,но все пак като цяло нямат нищо общо.
И най-хубавото е ,че е изключително лесно и мързеливо,а толкова вкусно!



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!