И накрая щипка сол: Сладко от дюли

сряда, 3 октомври 2018 г.

Сладко от дюли




Необходими продукти:
1,5 кг дюли почистени от сърцевината и нарязани
1,5 кг захар
1,5 чч вода
1 п. лимонена киселина
1 листенце индрише по желание
отделно 3 литра вода



Измийте и почистете дюлите от мъхчето.Нарежете ги в желана от вас форма.Измите ги отново и ги залейте с трите литра вода.Сложете ги да се варят.Варете 10-15 минути след като водата заври.Изключете,отцедете ги и прехвърлете в захарния сироп.
В съда,в който ще варите сладкото сложете 1 и 1/2 чч вода и захарта-варете докато се стопи захарта.Добавете дюлите и варете след завиране за 8-10 минути.Изключете и оставете дюлите да попиват сиропа за 12-24 часа.Покрийте с капак или кърпа.
След тези 12-24 часа сладкото се слага отново на котлона и отново се вари за 8-10 минути след като заври.
И отново го оставяме да се охлади този път за 8-10-12 часа.
При последното завиране добавяме лимонената киселина и индришето.Варим отново 8-10 минути.Махаме листенцето индрише и насипваме в стерилизирани бурканчета.Затваряме с капачки и обръщаме.Оставяме ги да се охладят така обърнати.Съхраняваме на хладно.
От това количество напълних 5 бурканчета.



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

агнешко месо (1) Азия (6) аламинути (28) алкохолни (10) баници (15) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) без яйца (5) бешамел (4) бисквити (24) бишкоти (6) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (1) бутер тесто (6) българска кухня (12) гости (1) гофрети (2) грис (1) десерти (74) дребни сладки (3) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (18) желе (1) за гости (19) заек (4) закуски (56) здравословно/диетично (7) зеленчукови (41) зимнина (7) какао (9) картофи (10) кафе (4) кейкпопс (1) кексове (13) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кифлички (4) козунак (5) кокос (8) коктейли (7) колбас (9) крем (28) крокети (2) кулинарни книги (29) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (4) локум (2) майонеза (14) макарони-паста (4) мезета (15) милинки (4) млечни (57) мляно месо (13) моето бебе и аз (1) мултикукър (3) мус (1) на фурна (19) наденица (2) напитки (10) направи си сам (33) нещо набързо (46) нудли (1) ориз (10) основни (43) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (5) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) питки (10) пица (5) плодови (55) полезно (2) предястия (10) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (5) разядки (12) риба (2) руло (5) рулца от раци (1) руски рецепти (4) салати (10) сандвичи (8) сач (1) свежо (46) свинско месо (10) сирене (21) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (10) сладкиши (2) сладко (4) сладолед (10) сметана (2) соленки (1) сосове (10) супи (9) сушени домати (4) тестени (62) тесто (35) торти (28) турска кухня (5) туршии (2) хитрости (20) хлебопекарна (30) хляб (18) хоби (3) чийзкейк (6) шоколад (37) щтрудел (1) ядки (20) яйца (46) ястия с гъби (8) ястия с пиле (22) Jamie Oliver (1) oplympus (1) SO into FOOD (13)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация