И накрая щипка сол: Сладко от дюли

сряда, 3 октомври 2018 г.

Сладко от дюли




Необходими продукти:
1,5 кг дюли почистени от сърцевината и нарязани
1,5 кг захар
1,5 чч вода
1 п. лимонена киселина
1 листенце индрише по желание
отделно 3 литра вода







Измийте и почистете дюлите от мъхчето.Нарежете ги в желана от вас форма.Измите ги отново и ги залейте с трите литра вода.Сложете ги да се варят.Варете 10-15 минути след като водата заври.Изключете,отцедете ги и прехвърлете в захарния сироп.
В съда,в който ще варите сладкото сложете 1 и 1/2 чч вода и захарта-варете докато се стопи захарта.Добавете дюлите и варете след завиране за 8-10 минути.Изключете и оставете дюлите да попиват сиропа за 12-24 часа.Покрийте с капак или кърпа.
След тези 12-24 часа сладкото се слага отново на котлона и отново се вари за 8-10 минути след като заври.
И отново го оставяме да се охлади този път за 8-10-12 часа.
При последното завиране добавяме лимонената киселина и индришето.Варим отново 8-10 минути.Махаме листенцето индрише и насипваме в стерилизирани бурканчета.Затваряме с капачки и обръщаме.Оставяме ги да се охладят така обърнати.Съхраняваме на хладно.
От това количество напълних 5 бурканчета.







Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.
Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

десерти (86) тестени (81) закуски (68) млечни (68) плодови (62) нещо набързо (58) основни (57) яйца (57) свежо (56) зеленчукови (55) кулинарни книги (48) шоколад (45) направи си сам (41) хлебопекарна (39) ястия с пиле (37) торти (35) аламинути (33) крем (32) тесто (32) за гости (30) бисквити (29) експерименти (25) хитрости (25) сирене (24) хляб (24) ядки (20) кексове (17) баници (16) мезета (16) мляно месо (16) на фурна (16) сладки (15) българска кухня (14) майонеза (14) SO into FOOD (13) салати (13) сосове (13) супи (13) какао (12) картофи (12) колбас (12) напитки (12) разядки (12) ориз (11) свинско месо (11) алкохолни (10) предястия (10) сладолед (10) питки (9) здравословно/диетично (8) пица (8) ястия с гъби (8) кокос (7) разни (7) сандвичи (7) чийзкейк (7) бешамел (6) бишкоти (6) бутер тесто (6) заек (6) зимнина (6) кифлички (6) коктейли (6) кюфтета (6) от кулинарни книги и списания (6) Азия (5) без яйца (5) бонбони (5) кексчета (5) пастети (5) руло (5) хоби (5) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) кафе (4) макарони-паста (4) милинки (4) палачинки (4) сушени домати (4) Jamie Oliver (3) букли (3) гости (3) дреболии (3) козунак (3) мултикукър (3) сач (3) сиропирани (3) сладко (3) брауни (2) гофрети (2) кейкпопс (2) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кучешки бисквитки (2) локум (2) песто (2) полезно (2) скара (2) сметана (2) соленки (2) турска кухня (2) туршии (2) oplympus (1) булгур (1) гювечета (1) дребни сладки (1) дъска за рязане (1) желе (1) кухненска дъска (1) моето бебе и аз (1) мус (1) наденица (1) нудли (1) парено тесто (1) претцел (1) продуктово позициониране (1) риба (1) рулца от раци (1) сироп (1) сладкиши (1) щтрудел (1)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация