И накрая щипка сол: Йогурт с нар и малини

петък, 12 октомври 2018 г.

Йогурт с нар и малини



Необходими продукти за 4 бурканчета от 200-250мл:
600 мл пълномаслено прясно мляко
100 гр кисело мляко за закваска
100 гр заквасена сметана
50 гр сухо мляко
2 сл течна стевия или мед,захар на вкус за подслаждане

100-150 гр малини
зрънцата от 1/2 нар
100 гр захар



Извадете млякото и заквасената сметана от хладилника,за да достигнат стайна температура.Сварете прясното мляко.Оставете го да се охлади до 40С-42С.Премерих с кухненски термометър.
Прибавете сухото мляко и подсладителя.Разбъркайте много добре да няма бучки.Прецедете през цедка.
Разбийте заквасената сметана и киселото мляко в купа.Добавяйте малко по малко от прясното мляко и бъркайте без да спирате.Излейте закваската в прясното мляко и разбъркайте много добре.Напълнете сухи и чисти бурканчета със сместа.
Приготвих в мултикукър,програма Йогурт.На дъното на купата налях две чаши топла вода-45С-48С.Поставих бурканчетата,затворени с капачетата.Затворих и включих за 8 часа.
Бяха готови още на четвъртия час.Извадих и прибрах в хладилника за една нощ.
За плодовия топинг загрях малините и захарта на котлона,колкото да се стопи захарта.Добавих зрънцата от нар.Оставих леко да се охлади и насипах във всяко бурканче.Прибрах във хладилника за още няколко часа.
Може да прокарате нож около стените на бурканчетата,за да пропие сока и аромата от малините в млякото.

Да ви е сладко!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

Азия (5) аламинути (31) алкохолни (8) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) без яйца (5) бешамел (6) бисквити (27) бишкоти (6) бонбони (5) брауни (2) букли (3) бутер тесто (6) българска кухня (14) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (84) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (25) желе (1) за гости (27) заек (6) закуски (65) здравословно/диетично (5) зеленчукови (53) зимнина (6) какао (10) картофи (12) кафе (4) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (5) кето рецепти (1) кисело мляко (1) кифлички (6) козунак (3) кокос (7) коктейли (5) колбас (12) крем (30) кулинарни книги (5) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (6) локум (2) майонеза (13) макарони-паста (3) мезета (14) милинки (4) млечни (65) мляно месо (14) моето бебе и аз (1) мултикукър (1) мус (1) на фурна (14) наденица (1) напитки (12) направи си сам (41) нещо набързо (55) нудли (1) ориз (10) основни (54) от кулинарни книги и списания (6) палачинки (4) пастети (4) песто (1) питки (9) пица (8) плодови (59) полезно (2) предястия (8) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (7) разядки (11) риба (1) руло (5) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (6) сач (3) свежо (52) свинско месо (11) сирене (23) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (13) сладкиши (1) сладко (3) сладолед (12) соленки (2) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (78) тесто (30) торти (34) туршии (2) хитрости (24) хлебопекарна (37) хляб (23) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (44) щтрудел (1) ядки (18) яйца (56) ястия с гъби (5) ястия с пиле (35) Jamie Oliver (1) oplympus (1) SO into FOOD (11)

Архив на блога

Коментари

                          Instagram


 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация