И накрая щипка сол: Йогурт с нар и малини

петък, 12 октомври 2018 г.

Йогурт с нар и малини



Необходими продукти за 4 бурканчета от 200-250мл:
600 мл пълномаслено прясно мляко
100 гр кисело мляко за закваска
100 гр заквасена сметана
50 гр сухо мляко
2 сл течна стевия или мед,захар на вкус за подслаждане

100-150 гр малини
зрънцата от 1/2 нар
100 гр захар



Извадете млякото и заквасената сметана от хладилника,за да достигнат стайна температура.Сварете прясното мляко.Оставете го да се охлади до 40С-42С.Премерих с кухненски термометър.
Прибавете сухото мляко и подсладителя.Разбъркайте много добре да няма бучки.Прецедете през цедка.
Разбийте заквасената сметана и киселото мляко в купа.Добавяйте малко по малко от прясното мляко и бъркайте без да спирате.Излейте закваската в прясното мляко и разбъркайте много добре.Напълнете сухи и чисти бурканчета със сместа.
Приготвих в мултикукър,програма Йогурт.На дъното на купата налях две чаши топла вода-45С-48С.Поставих бурканчетата,затворени с капачетата.Затворих и включих за 8 часа.
Бяха готови още на четвъртия час.Извадих и прибрах в хладилника за една нощ.
За плодовия топинг загрях малините и захарта на котлона,колкото да се стопи захарта.Добавих зрънцата от нар.Оставих леко да се охлади и насипах във всяко бурканче.Прибрах във хладилника за още няколко часа.
Може да прокарате нож около стените на бурканчетата,за да пропие сока и аромата от малините в млякото.

Да ви е сладко!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

десерти (86) тестени (81) закуски (68) млечни (68) плодови (62) нещо набързо (58) основни (57) яйца (57) свежо (56) зеленчукови (55) кулинарни книги (48) шоколад (45) направи си сам (41) хлебопекарна (39) ястия с пиле (37) торти (35) аламинути (33) крем (32) тесто (32) за гости (30) бисквити (29) експерименти (25) хитрости (25) сирене (24) хляб (24) ядки (20) кексове (17) баници (16) мезета (16) мляно месо (16) на фурна (16) сладки (15) българска кухня (14) майонеза (14) SO into FOOD (13) салати (13) сосове (13) супи (13) какао (12) картофи (12) колбас (12) напитки (12) разядки (12) ориз (11) свинско месо (11) алкохолни (10) предястия (10) сладолед (10) питки (9) здравословно/диетично (8) пица (8) ястия с гъби (8) кокос (7) разни (7) сандвичи (7) чийзкейк (7) бешамел (6) бишкоти (6) бутер тесто (6) заек (6) зимнина (6) кифлички (6) коктейли (6) кюфтета (6) от кулинарни книги и списания (6) Азия (5) без яйца (5) бонбони (5) кексчета (5) пастети (5) руло (5) хоби (5) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) кафе (4) макарони-паста (4) милинки (4) палачинки (4) сушени домати (4) Jamie Oliver (3) букли (3) гости (3) дреболии (3) козунак (3) мултикукър (3) сач (3) сиропирани (3) сладко (3) брауни (2) гофрети (2) кейкпопс (2) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кучешки бисквитки (2) локум (2) песто (2) полезно (2) скара (2) сметана (2) соленки (2) турска кухня (2) туршии (2) oplympus (1) булгур (1) гювечета (1) дребни сладки (1) дъска за рязане (1) желе (1) кухненска дъска (1) моето бебе и аз (1) мус (1) наденица (1) нудли (1) парено тесто (1) претцел (1) продуктово позициониране (1) риба (1) рулца от раци (1) сироп (1) сладкиши (1) щтрудел (1)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация