И накрая щипка сол: Декември 2015

вторник, 29 декември 2015 г.

Напукани шоколадови сладки


четвъртък, 17 декември 2015 г.

Снежен човек







понеделник, 14 декември 2015 г.

Home baked comfort




При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

петък, 11 декември 2015 г.

The Cook's Book -Techniques and Tips From the World's Master Chefs




При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

вторник, 8 декември 2015 г.

The World Cookbook for Student



При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

събота, 5 декември 2015 г.

Чабата

петък, 4 декември 2015 г.

Ароматно хлебче с пармезан


Необходими продукти:

300мл прясно мляко

500гр бяло брашно

7гр суха мая

1чл захар

1чл сол

4-5 сл зехтин

4-5 сл настърган пармезан/твърд,сух кашкавал/





В купа се пресява брашното и се прави кладенче.В него се сипват млякото и солта,захарта и маята плюс 1 сл зехтин.Омесва се меко , леко лепнещо тесто,което се оставя за 30-40 минути да почива и да втасва.

Щом втаса се разточва върху намазнена повърхност на правоъгълна кора,която обилно се намазнява със зехтина и се поръсва с пармезана.Сгъва се на три по дължина и се разточва.навиваме на руло и го разрязваме през средата на две части.Усукваме едната част в другата като фитил и Поставяме в намазнената форма.

Оставяме го за час да втаса и да си удвои обема,покрито с кърпа.

Фурната се включва на максимална мощност да загрява.На дъното се поставя тава с камъни :) над тях се поставя решетката на фурната.
Щом хлебчето втаса се намазва с четка с прясно мляко или се напръсква с вода/с пулверизатор е най-лесно/.Слага се във фурната , а в тавата с камъните се излива 1/2 чч студена вода,за да се получи обилна пара в началото на изпичането на хляба.

/Тъй като моята фурна няма положение само долен реотан,затова слагам тавичката от фурната точно под реотана/най-горното ниво/ и така не се налага да го завивам с фолио/все пак ще се надува/и така не го пече директно :)/

Температурата веднага се намаля на 180-190С.Печем около 30-40 мин.Готовото хлебче се вади от фурната и оставяме във формата за още 5-10 мин,след това се вади по-лесно.Щом го извадим от формата , оставяме да се охлади върху решетка за по-хрупкава коричка.




Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели  с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

сряда, 2 декември 2015 г.

Бисквитено чийз руло







Необходими продукти:
400 гр.бисквити/обикновени,Пети'бьор/
125 гр . краве масло
50.гр захар
200 мл прясно мляко-горещо
200 гр крема сирене
100гр пудра захар
100гр заквасена сметана
10 гр желатин
1-2 сл вода
ванилия
сладко от ягоди


Започва се с приготвянето на крема.Крема сиренето,сметаната,пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.Желатина се разтваря според указанията на опаковката.Или се накисва в две сл вода,стопява се в микровълновата за една минута,оставя се леко да се охлади и се добавя към крема,разбива се и се прибира за час в хладилника.През това време се приготвя платката от бисквитите.Те се смилат на ситни трохи,към тях се прибавя захарта-50гр,маслото и се обърква добре,докато се поеме цялото количество масло.Щом стане всичко на трохи,към бисквитите се добавя горещото прясно мляко.Омесва се на меко тесто,да не остават трохи по повърхността на съда. Става много бързо и лесно :) Разстила се върху фолио,изтънява се и се намазва с крема.В единия край се слага сладкото/или върху цялата повърхност,както ви харесва/ и се завива внимателно на руло.Стяга се с фолиото и се прибира в хладилника да стегне.
Поднесете така или го украсете,аз бързах да споделя идеята :) :) :) 
Да ви е сладко,надявам се идеята да ви хареса!!!







































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!
http://zelanka.blogspot.bg/

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

десерти (86) тестени (81) закуски (68) млечни (68) плодови (62) нещо набързо (58) основни (57) яйца (57) свежо (56) зеленчукови (55) кулинарни книги (48) шоколад (45) направи си сам (41) хлебопекарна (39) ястия с пиле (37) торти (35) аламинути (33) крем (32) тесто (32) за гости (30) бисквити (29) експерименти (25) хитрости (25) сирене (24) хляб (24) ядки (20) кексове (17) баници (16) мезета (16) мляно месо (16) на фурна (16) сладки (15) българска кухня (14) майонеза (14) SO into FOOD (13) салати (13) сосове (13) супи (13) какао (12) картофи (12) колбас (12) напитки (12) разядки (12) ориз (11) свинско месо (11) алкохолни (10) предястия (10) сладолед (10) питки (9) здравословно/диетично (8) пица (8) ястия с гъби (8) кокос (7) разни (7) сандвичи (7) чийзкейк (7) бешамел (6) бишкоти (6) бутер тесто (6) заек (6) зимнина (6) кифлички (6) коктейли (6) кюфтета (6) от кулинарни книги и списания (6) Азия (5) без яйца (5) бонбони (5) кексчета (5) пастети (5) руло (5) хоби (5) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) кафе (4) макарони-паста (4) милинки (4) палачинки (4) сушени домати (4) Jamie Oliver (3) букли (3) гости (3) дреболии (3) козунак (3) мултикукър (3) сач (3) сиропирани (3) сладко (3) брауни (2) гофрети (2) кейкпопс (2) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кучешки бисквитки (2) локум (2) песто (2) полезно (2) скара (2) сметана (2) соленки (2) турска кухня (2) туршии (2) oplympus (1) булгур (1) гювечета (1) дребни сладки (1) дъска за рязане (1) желе (1) кухненска дъска (1) моето бебе и аз (1) мус (1) наденица (1) нудли (1) парено тесто (1) претцел (1) продуктово позициониране (1) риба (1) рулца от раци (1) сироп (1) сладкиши (1) щтрудел (1)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация