И накрая щипка сол: Декември 2015

вторник, 29 декември 2015 г.

Напукани шоколадови сладки


четвъртък, 17 декември 2015 г.

Снежен човек







събота, 5 декември 2015 г.

Чабата


петък, 4 декември 2015 г.

Ароматно хлебче с пармезан


Необходими продукти:

300мл прясно мляко

500гр бяло брашно

7гр суха мая

1чл захар

1чл сол

4-5 сл зехтин

4-5 сл настърган пармезан/твърд,сух кашкавал/





В купа се пресява брашното и се прави кладенче.В него се сипват млякото и солта,захарта и маята плюс 1 сл зехтин.Омесва се меко , леко лепнещо тесто,което се оставя за 30-40 минути да почива и да втасва.

Щом втаса се разточва върху намазнена повърхност на правоъгълна кора,която обилно се намазнява със зехтина и се поръсва с пармезана.Сгъва се на три по дължина и се разточва.навиваме на руло и го разрязваме през средата на две части.Усукваме едната част в другата като фитил и Поставяме в намазнената форма.

Оставяме го за час да втаса и да си удвои обема,покрито с кърпа.

Фурната се включва на максимална мощност да загрява.На дъното се поставя тава с камъни :) над тях се поставя решетката на фурната.
Щом хлебчето втаса се намазва с четка с прясно мляко или се напръсква с вода/с пулверизатор е най-лесно/.Слага се във фурната , а в тавата с камъните се излива 1/2 чч студена вода,за да се получи обилна пара в началото на изпичането на хляба.

/Тъй като моята фурна няма положение само долен реотан,затова слагам тавичката от фурната точно под реотана/най-горното ниво/ и така не се налага да го завивам с фолио/все пак ще се надува/и така не го пече директно :)/

Температурата веднага се намаля на 180-190С.Печем около 30-40 мин.Готовото хлебче се вади от фурната и оставяме във формата за още 5-10 мин,след това се вади по-лесно.Щом го извадим от формата , оставяме да се охлади върху решетка за по-хрупкава коричка.




Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели  с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

сряда, 2 декември 2015 г.

Бисквитено чийз руло







Необходими продукти:
400 гр.бисквити/обикновени,Пети'бьор/
125 гр . краве масло
50.гр захар
200 мл прясно мляко-горещо
200 гр крема сирене
100гр пудра захар
100гр заквасена сметана
10 гр желатин
1-2 сл вода
ванилия
сладко от ягоди


Започва се с приготвянето на крема.Крема сиренето,сметаната,пудрата захар и ванилията се разбиват до хомогенна смес.Желатина се разтваря според указанията на опаковката.Или се накисва в две сл вода,стопява се в микровълновата за една минута,оставя се леко да се охлади и се добавя към крема,разбива се и се прибира за час в хладилника.През това време се приготвя платката от бисквитите.Те се смилат на ситни трохи,към тях се прибавя захарта-50гр,маслото и се обърква добре,докато се поеме цялото количество масло.Щом стане всичко на трохи,към бисквитите се добавя горещото прясно мляко.Омесва се на меко тесто,да не остават трохи по повърхността на съда. Става много бързо и лесно :) Разстила се върху фолио,изтънява се и се намазва с крема.В единия край се слага сладкото/или върху цялата повърхност,както ви харесва/ и се завива внимателно на руло.Стяга се с фолиото и се прибира в хладилника да стегне.
Поднесете така или го украсете,аз бързах да споделя идеята :) :) :) 
Да ви е сладко,надявам се идеята да ви хареса!!!







































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!
http://zelanka.blogspot.bg/

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

Азия (5) аламинути (31) алкохолни (8) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) без яйца (5) бешамел (6) бисквити (27) бишкоти (6) бонбони (5) брауни (2) букли (3) бутер тесто (6) българска кухня (14) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (84) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (25) желе (1) за гости (27) заек (6) закуски (65) здравословно/диетично (5) зеленчукови (53) зимнина (6) какао (10) картофи (12) кафе (4) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (5) кето рецепти (1) кисело мляко (1) кифлички (6) козунак (3) кокос (7) коктейли (5) колбас (12) крем (30) кулинарни книги (5) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (6) локум (2) майонеза (13) макарони-паста (3) мезета (14) милинки (4) млечни (65) мляно месо (14) моето бебе и аз (1) мултикукър (1) мус (1) на фурна (14) наденица (1) напитки (12) направи си сам (41) нещо набързо (55) нудли (1) ориз (10) основни (54) от кулинарни книги и списания (6) палачинки (4) пастети (4) песто (1) питки (9) пица (8) плодови (59) полезно (2) предястия (8) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (7) разядки (11) риба (1) руло (5) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (6) сач (3) свежо (52) свинско месо (11) сирене (23) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (13) сладкиши (1) сладко (3) сладолед (12) соленки (2) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (78) тесто (30) торти (34) туршии (2) хитрости (24) хлебопекарна (37) хляб (23) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (44) щтрудел (1) ядки (18) яйца (56) ястия с гъби (5) ястия с пиле (35) Jamie Oliver (1) oplympus (1) SO into FOOD (11)

Архив на блога

Коментари

                          Instagram


 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация