И накрая щипка сол: Септември 2014

събота, 20 септември 2014 г.





петък, 19 септември 2014 г.

Торта "Закуска"

петък, 12 септември 2014 г.

Кутия за подправки


понеделник, 8 септември 2014 г.

Блат за торта (пандишпан)

петък, 5 септември 2014 г.

Домашна майонеза ... с щипка сол :)





ПРОДУКТИ:
1 яйце
200 мл. олио
1-2 щипки сол
няколко капки оцет или лимонов сок

Всички продукти се слагат в тесен висок съд-купата към пасатора или буркан и пасирайте.Това е!Почти винаги се получава.Ако искате да сте сигурни или досега не сте правили майонеза и искате да се застраховате или пък нещо се обърка :) прочетете и следващите редове...

Ето и нагледно как я приготвям :)
добавено на 30.08.2016


За да се получи майонеза е важно
всички продукти да са със стайна температура ,което значи да се извадят предварително от хладилника ;)В дълбока и тясна купа сложете на дъното яйцето, добавете олиото, солта и оцета.А сега...ги сложете в камерата на хладилника,за да се охладят хубаво.Или оставете сместа в хладилника да се охлажда за една нощ.Когато сместа е добре охладена
се пасира за около минута с леко движение на пасатора нагоре.И...имате домашна майонеза без Е-та,добавки,консерванти,подобрители,овкусители и Бог знае какво още :)

Приготвя се лесно,но е доста "махната"понякога.Ако пропорциите не са точни,трябва отново сместа да достигне стайна температура ,за да се добави каквото е пропуснато и после пак да се охлади.Иначе се пресича и храним коша за боклукс нея или започва едно ходене по мъките да я оправим.

А това става като намазваме с белтък сух,чист стъклен или порцеланов съд и сипваме лъжица по лъжица от пресечената майонеза и бъркаме с друга (!!!)чиста,суха лъжица,като постепенно сипваме с другата лъжица от майонезата.В случай,че резултата не ни удовлетворява започваме цялата процедура отначало в трети сух,чист,намазан с белтък съд.

Другия начин е като пасирате още веднъж,но този път добавяйте още малко олио на тънка струйка,докато се сгъсти.

Тааа....каква салата
да направим с нея ?Или  пък соленки или пък нещо сладичко-защо не!Ето няколко предложения





Понички с крем и варени гевречета

четвъртък, 4 септември 2014 г.

Пълнен хляб с пилешко и зеленчуци

вторник, 2 септември 2014 г.

Крем пита с орехи

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

десерти (86) тестени (81) закуски (68) млечни (68) плодови (62) нещо набързо (58) основни (57) яйца (57) свежо (56) зеленчукови (55) кулинарни книги (48) шоколад (45) направи си сам (41) хлебопекарна (39) ястия с пиле (37) торти (35) аламинути (33) крем (32) тесто (32) за гости (30) бисквити (29) експерименти (25) хитрости (25) сирене (24) хляб (24) ядки (20) кексове (17) баници (16) мезета (16) мляно месо (16) на фурна (16) сладки (15) българска кухня (14) майонеза (14) SO into FOOD (13) салати (13) сосове (13) супи (13) какао (12) картофи (12) колбас (12) напитки (12) разядки (12) ориз (11) свинско месо (11) алкохолни (10) предястия (10) сладолед (10) питки (9) здравословно/диетично (8) пица (8) ястия с гъби (8) кокос (7) разни (7) сандвичи (7) чийзкейк (7) бешамел (6) бишкоти (6) бутер тесто (6) заек (6) зимнина (6) кифлички (6) коктейли (6) кюфтета (6) от кулинарни книги и списания (6) Азия (5) без яйца (5) бонбони (5) кексчета (5) пастети (5) руло (5) хоби (5) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) кафе (4) макарони-паста (4) милинки (4) палачинки (4) сушени домати (4) Jamie Oliver (3) букли (3) гости (3) дреболии (3) козунак (3) мултикукър (3) сач (3) сиропирани (3) сладко (3) брауни (2) гофрети (2) кейкпопс (2) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кучешки бисквитки (2) локум (2) песто (2) полезно (2) скара (2) сметана (2) соленки (2) турска кухня (2) туршии (2) oplympus (1) булгур (1) гювечета (1) дребни сладки (1) дъска за рязане (1) желе (1) кухненска дъска (1) моето бебе и аз (1) мус (1) наденица (1) нудли (1) парено тесто (1) претцел (1) продуктово позициониране (1) риба (1) рулца от раци (1) сироп (1) сладкиши (1) щтрудел (1)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация