Мариновани чери домати

Необходими продукти:
чери домати
зърна синап или едрозърнеста горчица
листа от хрян с дръжките
копър

за марината:
1 литър вода
50 гр сол
50гр захар
50 мл оцет

Не уточнявам количествата на доматите,а само на марината ,за да може да се прецени колко ще е необходимото и количество според това колко доматчета имате.

За марината водата се кипва и се добавят захарта,солта и оцета.Бърка се ,докато се стопят солта и захарта.
Доматчетата се почистват и измиват.Подреждат се в стерилизираните буркани.Във всеки буркан се слага от горчицата или зърната синап- по 1 чл за малко бурканче,по 1 сл за голям буркан.За тази рецепта ползвах едрозърнеста горчица.
Отгоре доматчетата се притискат с дръжките на хряна и с копъра.Заливаме с марината да се покрие всичко.Слагаме от листата на хряна и затваряме със стерилизирана капачка.Обръщаме бурканчетата и ги оставяме обърнати,докато напълно се охладят.След това съхраняваме на хладно.
Могат да се хапват в този си вид след две-три седмици.Аз ги приготвих най-вече с идеята да ги ползвам за украса на солени торти,предястия и салати.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!