И накрая щипка сол: Сладки "Лимончета"

сряда, 10 октомври 2018 г.

Сладки "Лимончета"


Необходими продукти за около 60-65 броя

500 гр брашно
100 гр меко краве масло
100 гр захар
150 мл прясно мляко
2 жълтъка
1 бакпулвер
ванилия
кората от 1/2 лимон
щипка сол

пълнеж:
2 белтъка
200 гр бадеми или други ядки
150 гр захар
ванилия
кората на 1/2 лимон

още
захар за овалване на сладките
100-150 мл прясно мляко
жълта боя за хранителни цели
зелена боя /по желание/


Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията.Добавете маслото към брашното и го претрийте с пръсти - да стане на трохи.Добавете лимоновата кора,жълтъците,сол,захарта и млякото.Замесете меко нелепнещо тесто от всички продукти.Завийте го с фолио и приберете в хладилника да се отпусне за 30-40 минути.
През това време пригответе пълнежа.
Смелете ядките заедно със захарта и лимоновата кора.Добавете ванилията и белтъците и омесете добре.Ако стане по-рядко може да добавите още ядки или малко галета,за да се сгъсти.Ако стане по-суха сместа -просто добавете 1 чл вода.Зависи от белтъците дали ще е по-суха или течна плънката и най-вече от това дали ползвате дребни или по-едри яйца.
Разточете тестото на тънка кора.Изрежете кръгчета с чаша и сложете по малко от плънката.Оформете на топче , а след това с пръсти леко оформете по -остри краища,за да получат формата на лимончета.
Когато всички са готови , загрейте фурната на 160С.Застелете тавички с хартия за печене и подредете на разстояние една от друга.Печете за по 20 минути или докато краищата леко порозовеят.
Охладете сладките.
В 100-150 мл прясно мляко разтворете на върха на ножа малко жълта боя.В една -две лъжици мляко разтворете зелена боя.Ако имате лимонов ликьор,сложете няколко капки в млякото,ще станат още по-ароматни и вкусни.
Потопете всяка сладка в млякото,накапете на места със малко зелено,за да изглеждат като леко неузрели лимони и веднага оваляйте в захар.
Оставете ги да престоят няколко часа,а още по-добре сервирайте с чай или кафе на следващия ден.

Да ви е сладко!!!


Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

десерти (86) тестени (81) закуски (68) млечни (68) плодови (62) нещо набързо (58) основни (57) яйца (57) свежо (56) зеленчукови (55) кулинарни книги (48) шоколад (45) направи си сам (41) хлебопекарна (39) ястия с пиле (37) торти (35) аламинути (33) крем (32) тесто (32) за гости (30) бисквити (29) експерименти (25) хитрости (25) сирене (24) хляб (24) ядки (20) кексове (17) баници (16) мезета (16) мляно месо (16) на фурна (16) сладки (15) българска кухня (14) майонеза (14) SO into FOOD (13) салати (13) сосове (13) супи (13) какао (12) картофи (12) колбас (12) напитки (12) разядки (12) ориз (11) свинско месо (11) алкохолни (10) предястия (10) сладолед (10) питки (9) здравословно/диетично (8) пица (8) ястия с гъби (8) кокос (7) разни (7) сандвичи (7) чийзкейк (7) бешамел (6) бишкоти (6) бутер тесто (6) заек (6) зимнина (6) кифлички (6) коктейли (6) кюфтета (6) от кулинарни книги и списания (6) Азия (5) без яйца (5) бонбони (5) кексчета (5) пастети (5) руло (5) хоби (5) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) кафе (4) макарони-паста (4) милинки (4) палачинки (4) сушени домати (4) Jamie Oliver (3) букли (3) гости (3) дреболии (3) козунак (3) мултикукър (3) сач (3) сиропирани (3) сладко (3) брауни (2) гофрети (2) кейкпопс (2) кето рецепти (2) кисело мляко (2) кучешки бисквитки (2) локум (2) песто (2) полезно (2) скара (2) сметана (2) соленки (2) турска кухня (2) туршии (2) oplympus (1) булгур (1) гювечета (1) дребни сладки (1) дъска за рязане (1) желе (1) кухненска дъска (1) моето бебе и аз (1) мус (1) наденица (1) нудли (1) парено тесто (1) претцел (1) продуктово позициониране (1) риба (1) рулца от раци (1) сироп (1) сладкиши (1) щтрудел (1)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация