И накрая щипка сол: Питки за сандвичи/хамбургери

четвъртък, 7 юли 2016 г.

Питки за сандвичи/хамбургери


Необходими продукти:

около 600гр брашно тип 500
1/2 чч вода
1чч прясно мляко
1 яйце
1 белтък
1чл сол
1сл захар
2 сл олио
1 п суха мая - 7гр
за намазване:
1 жълтък
1сл прясно мляко


Приготвям тестото в хлебопекарната,програма тесто.Първо си намазвам купата на хлебопекарната с 1 сл олио,така по лесно се замесва и не залепва почти нищо по стените. Всички течни съставки за тестото + солта и захарта  се слагат в купата.Върху тях се сипва пресятото брашно и маята.Оставяме го да се омеси и втаса в уреда.Когато свърши програмата изваждам тестото и с намазнени ръце го омесвам още веднъж и оформям на 10-12 малки топчици в намазнена тавичка и ги завивам и оставям да втасат втори път.Някъде около 45-50 минути и са готови.Преди печене намазвам с един жълтък разбит с 1 сл прясно мляко всяка питка.Пека за около 20 минути на 180-190С.Готовите питки веднага след изваждането от фурната завивам с чиста кърпа и ги оставям да се охладят и да омекнат.
 Подходящи са както за сандвичи и похапване за обяд и вечеря,така и за рецепти за пълнени питки с всякакви плънки,както и за така популярните бохчи.Само за пълнените питки,препоръчвам да не се завиват с кърпа ,за да станат по-твърди.Така по-лесно ще се отрежат и издълбаят.
Добър апетит❣❣❣



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics