Блог класация И накрая щипка сол: Питки за сандвичи/хамбургери

7.07.2016 г.

Питки за сандвичи/хамбургери





Необходими продукти:
около 600гр брашно тип 500
1/2 чч вода
1чч прясно мляко
1 яйце
1 белтък
1чл сол
1сл захар
2 сл олио
1 п суха мая - 7гр
1 кл бакпулвер
за намазване:
1 жълтък
1сл прясно мляко
сусам за поръсване





Приготвям тестото в хлебопекарната,програма тесто.Първо си намазвам купата на хлебопекарната с 1 сл олио,така по лесно се замесва и не залепва почти нищо по стените. Всички течни съставки за тестото + солта и захарта  се слагат в купата.Върху тях се сипва пресятото брашно,бакпулвера и маята.Оставяме го да се омеси и втаса в уреда.Когато свърши програмата изваждам тестото и с намазнени ръце го омесвам още веднъж и оформям на 10-12 малки топчици в намазнена тавичка и ги завивам и оставям да втасат втори път.Някъде около 45-50 минути и са готови.Преди печене намазвам с един жълтък разбит с 1 сл прясно мляко всяка питка и поръсвам със сусам.Пека за около 20 минути на 180-190С.Готовите питки веднага след изваждането от фурната завивам с чиста кърпа и ги оставям да се охладят и да омекнат.
 Подходящи са както за сандвичи и похапване за обяд и вечеря,така и за рецепти за пълнени питки с всякакви плънки,както и за така популярните бохчи.Само за пълнените питки,препоръчвам да не се завиват с кърпа ,за да станат по-твърди.Така по-лесно ще се отрежат и издълбаят.

Добър апетит 



При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (33) какао (7) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (9) сандвичи (5) сач (3) свежо (44) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (50) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics