Блог класация И накрая щипка сол: Кашкавалки

4.11.2016 г.

Кашкавалки


















































Необходими продукти:
500гр брашно
300мл хладка вода
5гр суха мая
1чл сол
200гр краве сирене
100гр кашкавал
2-3сл кисело мляко
50гр краве масло
олио


Приготвяме обикновено хлебно тесто от водата ,брашното,водата,солта и маята.Оставяме го в купа да втаса и да удвои обема си.Готовото втасало тесвто се премесва с мъничко брашно и се разделя на 6-8 части.всяка част се разточва на правоъгълна кора,която се намазва с плънка.Приготвяме я от разтопеното масло,настърганото сирене,размесено с 50гр от кашкавала,настърган,и киселото мляко.Сгъваме всяка кора на плик и подреждаме в намаслена тавичка.Оставяме ги някъде на топло,завити с кърпа да втасат втори път и да удвоят обема си.Щом са готови втасали/след около час/включваме фурната на 190-200С да загрява.Когато достигне температурата,слагаме вътре една тава на дъното на фурната с вода.Напръскваме кашкавалките с хладка вода и ги поръсваме с останалия кашкавал.Печем за около 25-30 минути или докато се надуят и зачервят добре.Готовите кашкавалки завийте с кърпа,за да омекнат.
















































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (34) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics