Блог класация И накрая щипка сол: Малеби

17.11.2016 г.

Малеби



Необходими продукти:
600 мл прясно мляко
100 гр ориз
1 оп натурално царевично нишесте/60гр/
1 чч захар
ванилия
розова вода
шепа малини и 2-3 сл захар
1 чч вода

Ориза се накисва във водата  и престоява така една нощ.Не се измива предварително,тъй като целта ни е да извлечем от него максимално количество нишесте.
На следващия ден го смиламе в блендер,чопър или с пасатора и прецеждаме.Слагаме млякото със захарта на котлона да заври.Разтваряме нишестето в оризовата вода и наливаме в горещото мляко.Бъркаме енергично,за да не загори или да стане на бучки.Сваляме от котлона,добавяме ванилията/може и без нея/ и 2-3 сл розова вода за аромат.Разбъркваме и сипваме малебито в предварително намокрени с вода формички/за да се извади по-лесно/.Щом се охлади прибираме в хладилника.Сервираме като изваждаме от формичката и заливаме със соса.В идеалния случай със сладко от рози,но тъй като нямах приготвих малинов сос с розова вода.
За соса сложих шепа малини /около 100гр/ с малко захар/2-3 сл/ и около 30-40мл розова вода на котлона,докато захарта напълно се стопи.Намакчах малините и прецедих,за да няма семчици.Сервирах десерта залят с този сос и по една-две малинки за украса.


При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (33) какао (7) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (9) сандвичи (5) сач (3) свежо (44) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (50) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics