Бързо дулсе де лече/Сгущенка

Тази рецепта,макар и с толкова негативни коментари под публикацията,всъщност се получава отлично.Това е най-бързия вариант на дулсе де лече,който съм приготвяла до момента.Без изваряване на млякото с часове,без сода,без тенджери под налягане.Просто човек трябва да има търпение,за да се случат нещата.

Необходими продукти:

1 чч прясно мляко
1чч сухо мляко
1чч захар
50 гр краве масло
1-2 сл вода


В тенджера се слага захарта и се добавя водата, докато захарта се разтвори напълно и се превърне в светъл карамел.Добавете маслото и бъркайте, за да се стопи.Загрейте млякото и го добавете към карамела, като разбърквате непрекъснато.Щом карамела се разтопи и всичко се смеси, добавете сухото млякото и разбърквайте докато стане на гладка смес.Оставете го да поври за десетина минути.Свалете от котлона и оставете малко да се охлади.Пресипете в чисто бурканче и щом се охлади напълно,съхранявайте в хладилник.Когато е напълно охладено се сгъстява.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!