И накрая щипка сол: Орехов сладолед с карамел

четвъртък, 2 юни 2016 г.

Орехов сладолед с карамел


Необходими продукти:
200мл течна сметана подсладена
2 яйца
100гр дулсе де лече/по тази рецепта :) /
150 гр орехи
300мл прясно мляко

Орехите се смилат на много ситно .Слагат се на котлона заедно с половината количество от млякото да заври и да се сгъсти,получава се много гъста смес.Към нея се добавя останалото мляко и се разбърква да се разреди.Ако не ви пречат бучиците от ядките,може да я оставите така.Ако и вие като децата ми не обичате да има ядки,но пък ви харесва вкуса,може да пасирате и да прецедите  сместа,както аз направих . :) А може да замените орехите с 2 сл нишесте.
Яйцата се разбиват на водна баня до пухкав крем.Добре охладената сметана се разбива до твърди връхчета.Към нея с непрекъснато разбиване се добавя дулсе де лече крема.Тъй като той е изключително сладък,затова не съм добавяла захар никъде и не я споменавам в рецептата.Ако смятате,че не е достатъчно сладко добавяте според вкуса си захар или мед.
Към охладената орехова смес се добавя лъжица по лъжица от разбитите яйца и се бърка непрекъснато докато се усвои цялата.След това яйчената смес се добавя към сметановата малко по малко докато се обединят и се получи нежен пухкав крем.Изсипваме в подходящ съд и слагаме в хладилника за няколко часа,поне за 4 часа.Като на всеки час вадим и разбиваме,не е задължително да е с миксер и с вилица се получава.Сервирайте сладоледа полят с още дулсе де лече.
Да ви е сладко!!!


P.S.:На снимката сладоледа е точно след около 4 часа,както е видно не е съвсем стегнат и трудно се оформя :) ,но пък вкуса е божествен :) :) :)



При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

4 мнения:

Radibicheva каза...

Прекрасно поднесено Деси!Не се съмнявам за вкуса.Никога не съм работила с кондензирано мляко.Май е ред да се престраша!

Десислава Енчева/И накрая щипка сол каза...

Благодаря,Ради!Идеята ми беше просто да оползотворя дулсе де лече крема,който приготвих предния ден.Но като опитах тази "измислица-премислица",реших,че веднага трябва да я споделя :) с всички :)

vesela каза...

Нямам и съмнение за божествения вкус!

Десислава Енчева/И накрая щипка сол каза...

Ох,да,но много малко... :) Само четири купички като тази.

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics