Какаови бисквитки с орехи

Необходими продукти:
100гр орехи
100гр брашно
100гр захар
20гр тъмно какао
80гр меко краве масло
2гр сода бикарбонат
1 жълтък
1 ванилия
1-2 капки есенция горчив бадем

Брашното,какаото и содата се пресяват.Добавят се ванилията и смлените орехи.Маслото се разбърква с жълтъка и се прибавя към сухите съставки.Омесва се тесто,леко трошливо се получава.Прибираме го завито с фолио за 1 час в хладилника.След това с ръце оформяме топчета с еднаква големина,подреждаме в тавичка върху хартия за печене и притискаме с дъното на чаша или печат за сладки.Прибираме тавичката на хладно,докато фурната загрява на 160С.Когато ги достигне,печем за около 15 до 20 минути.Когато ги извадите трябва да са меки,да изглеждат като недопечени.Оставете ги да се охладят напълно в тавичката.При охлаждането се втвърдяват.
Може да ги хапнете така или да ги топнете в разтопен шоколад и да поръсите с още ядки.Или да сложите по парченце шоколад в топчетата тесто преди да ги изпечете.Децата ми ги обожават,защото имат онзи "купешки"вкус на едни популярни бисквитки в кутийка по 8-10 броя.

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!