Кексчета с лимон и кафе

Необходими продукти:
1 яйце
1чч захар
1чч брашно
1/2чч топло прясно мляко
1/2 чч олио
1 бакпулвер
1/2 чл сода бикарбонат
кората на един лимон
сока на 1/2 лимон
2/3 чч гореща вода
1сл нес кафе
40гр какао
ванилия
украса по желание-шоколад,карамелен сос и фъстъци

                  

Яйцето се разбива с 1/2 чч захар до побеляване,а останалата захар се разтваря в топлото мляко.Добавя се пресятото брашно и какаото,отгоре се наливат млякото и олиото.Добавяме бакпулвера,содата и кората на лимона.Разбиваме и наливаме кафето ,разтворено в горещата вода,лимоновия сок и ванилията.Отново разбиваме до еднородна смес.
Загряваме фурната на 180С.Пълним хартиените формички до средата и печем за около 20 минути на 180С БЕЗ вентилатор.Фурната не се отваря по никакъв повод докато не се надуят добре.Едва след това могат да се проверят с клечка дали са готови.
Готовите кексчета още топли пробих в средата с нож и пъхнах парче шоколад,залях с малко карамелен сос и поръсих с фъстъци.

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!