И накрая щипка сол: Лимонови близалки

вторник, 30 август 2016 г.

Лимонови близалки


Необходими продукти:
1к кондензирано подсладено мляко/397гр/
200мл течна сладкарска сметана
1/2чч вода/около 100-150 мл/
1/2 чч захар/около 100 гр /
сок от 1/2 лимон
кората на 1/2 лимон
1-2 капки есенция лимон/по желание

Водата,сока и кората от лимона се слага на котлона да заври със захарта,докато напълно се разтопи.Сваля се от котлона и се оставя напълно да се охлади,добавя се есенцията/по желание/. По този начин чрез сиропа се премахва киселия вкус на лимона.
Сметаната се разбива до твърди връхчета,добавя се кондензираното мляко и продължава разбиването ,докато се смесят.Накрая на тънка струйка се добавя студения лимонов сироп и отново се разбива.
Може да го замразите като сладолед-като през половин-един час изваждате и разбивате,поне два-три пъти,за да не стане на кристали.Или да сложите в машина за сладолед,ако имате.Или да напълните форми за близалки.
За сладолед ще са нужни минимум 6-8 часа да стегне добре,а за близалките една нощ.
От това количество получих 6 малки и 7 големи близалки.
Може да ги полеете с шоколад или да добавите плодове в тях,но и само така са вкусни и освежаващи.

P.S.:Ако нямате капачета на формичките,след като ги напълните,завийте ги плътно с фолио за свежо съхранение и тогава се набождат пръчиците.Ако нямате пръчици и кафеени лъжички,могат да свършат същата работа ;) Ако нямате формички и формата за мъфини ,ще свърши чудесна работа в случая.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

2 мнения:

Gergana Lazarova каза...

Да му се прииска на човек отново да е горещо. ;) Чудесни близалки!
Опитах да намеря имейл за възка, но е успявам. Може ли да ми пишеш на моя: mousseofcoloursanddreams@gmail.com? Имам едно питане за теб. :)
Поздрави и хубава вечер!

vesela каза...

Супер веселичко са!

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics