Блог класация И накрая щипка сол: Пържоли с гъби на тиган

30.09.2016 г.

Пържоли с гъби на тиган

























Необходими продукти:
5-6 бр свински пържоли от врат,плешка или котлети
1-2 стръкчета мащерка
чер пипер
200гр печурки
1/2 чч газирана вода
3-4 сл олио
2 сл краве масло
1/2 кубче гъбен бульон

Включваме фурната да загрява на максимална мощност.Поръсваме всяка пържолка с мъничко черен пипер от двете страни.В подходящ съд загряваме олиото и запечатваме/запържваме до зачервяване пържолите от двете страни.Без сол,в гъбения бульон се съдържа достатъчно,затова я пропускам в началото.Но ако мислите,че има нужда ,добавете.Изваждаме пържолите и на тяхно място слагаме нарязаните печурки.Запържете ги за кратко и добавете маслото и натрошения гъбен бульон.Разбъркайте,добавете листенцата мащерка и върнете пържолите и соковете,които са изтекли от тях.Залейте с газираната вода.Започва да кипи,но това да не ви притеснява.Завийте с фолио или поставете капак и ги сложете в предварително загрятата фурната за 20-25 минути.След това махнете фолиото и печете още 8-10 минути без капак,за да се запекат и да изври почти цялата течност.Сервирайте с картофено пюре и свежа салата.

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (19) алкохолни (10) баници (9) без глутен (2) без яйца (3) бешамел (7) бисквити (23) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (74) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (48) здравословно/диетично (1) зеленчукови (32) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (18) кексчета (4) козунак (3) кокос (1) коктейли (4) колбас (11) крем (22) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (10) млечни (55) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (49) ориз (6) основни (42) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (42) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (10) риба (1) руло (3) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (43) свинско месо (8) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (13) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (73) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (28) хляб (30) хоби (5) чийзкейк (4) шоколад (31) щтрудел (1) ядки (12) яйца (49) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)

Снимките в този блог са обект на авторско право по Закона за авторското право и сродните му права.

 
Web Analytics