Блог класация И накрая щипка сол: Чийзкрем Страчатела

26.10.2016 г.

Чийзкрем Страчатела



Необходими продукти:
200гр извара-суха,безсолна
125гр крема сирене
100мл течна подсладена сметана
100мл прясно мляко
100гр млечен шоколад
100гр маслени бисквити
1-2сл пудра захар или на вкус



Млякото се затопля и в него се размекват,разтопяват 20-30 гр от шоколада.Няма да оцвети сместа,но ще я овкуси и подслади.Другия шоколад начупваме на малки парченца и го слагаме в камерата,за да стегне.Оставяме млякото и шоколада да се охлади.Щом е готово,охладено го разбиваме с изварата,докато стане хомогенна смес.Добавяме крема сиренето и отново разбиваме до хомогенност.
Добавяме течната сметана и разбиваме.тя ще стегне допълнително сместа и ще я подслади.Няма нужда да я разбиваме предварително,а и количеството е твърде малко,за да се разбие преди да се добави.Добавяме захарта ,ако има нужда и разбиваме отново.
Отделения шоколад се слага в блендер и се смила на ситни парченца или се настъргва и се добавя към крема.Обърква се добре.
Бисквитите се натрошават на трохи или се смилат.Може да добавите 1сл краве масло,както се приготвя платка за чийзкейк,но според мен не е необходимо.
В чашките се посипват бисквити,слагаме от крема,втори ред бисквити и отново крем.Отгоре отново посипах с бисквити и загладих,украсих с по една пияна вишна и листенца мента,но може да се украси по желание.
Приберете готовите кремчета в хладилника до момента на сервиране или поне за половин-един час.
От това количество получих 4 малки чашки от по 150мл.Но спокойно можеха да се получат 6 бр,ако не ги пълнех догоре и ако помагачите не дегустираха кремчето на всеки две минути :) :) :) 



При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (33) какао (7) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (9) сандвичи (5) сач (3) свежо (44) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (50) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics