Рула от палачинки в доматен сос

Необходими продукти:

6 палачинки - по тази рецепта или ваша любима
доматен сос
кашкавал
настърган пармезан
патладжан
чушки-червени,жълти,зелени
колбас по избор
гъби
моцарела
3-4 големи домата
3-4 скилидки чесън
магданоз
босилек
сух риган
сол на вкус
олио/зехтин

Количествата на всички продукти могат да са според вашите предпочитания.
Счукайте чесъна с малко сол.Обелете доматите и ги нарежете на ситно,смесете ги със ситно нарязаните пресен магданоз и босилек.сложете ги в тавичката,в която ще печете рулата.Полейте със струйка олио/зехтин и ги сложете във фурната,докато загрява -включете на 200С.
Разстелете палачинките със застъпване една до друга върху кърпа или хартия за печене,за да ги навиете по-лесно след това.
Намажете ги с доматен сос,доматено пюре.Аз ползвах домашен кетчуп.
Поръсете с настърган кашкавал.Отгоре патладжан-печен накълцан или на колелца.Нарязаните чушки или печени и обелени,гъбите.Колбаса/по избор/-аз ползвах Чоризо нарязан във вакуумна опаковка.Още кашкавал и пармезан,подправете с ригана и завийте рулото.
Нарежете го на 8 парчета и ги подредете върху доматите.
Завийте с фолио и печете за около 20-25 минути.
Накрая сложете и моцарелата,върнете във фурната колкото да се разтопи и разтече.
Сервирайте веднага още горещи ☺️☺️☺️
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!