Доматена супа с фиде

Необходими продукти:
3-4 домата
1 червена чушка
1 голям морков
2 глави лук
шепа фиде
1 литър топла вода или бульон
1 яйце
200 гр кисело мляко
магданоз
риган/чубрица
черен пипер
червен пипер
щипка-две захар
сол на вкус
олио
бучка масло



Обелете доматите и ги нарежете на едро.Нарежете лука на полумесеци,чушката на ситно,а моркова настържете.Задушете зеленчуците/без доматите/ в малко олио.Добавете солта и червения пипер,разбъркайте и добавете доматите,подправките и захарта.Разбъркайте за кратко и налейте топлата вода или бульона.Оставете супата да поври,докато омекнат зеленчуците.Добавете шепа фиде и варете до готовност.
Разбийте яйцето с щипка сол,добавете киселото мляко и разбийте отново.Добавете 1-2 черпака от горещия бульон и разбъркайте , сипете застройката в супата и разбъркайте добре.Свалете супата веднага от котлона.Добавете бучка масло и наситнен магданоз по желание.Оставете супата да се охлажда без капак /или черпака вътре ;) /,за да не се пресича застройката.
Добър апетит!!!



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!