Бадемова панакота

Необходими продукти:
50 гр филирани бадеми
400 мл прясно мляко
200 мл подсладена сметана
10 гр желатин
60 мл вода/за желатина/
1 п ванилова захар
4-5 капки есенция бадем/по желание/
мед за подслаждане

Сложете млякото,ваниловата захар и бадемите на котлона.Щом заври,изключете и оставете да се охлажда за няколко минути.15-20 минути,примерно.
Пасирайте сместа и прецедете,за да няма едри частици в крема.
Разтворете желатина в 60 мл вода.Оставете да набъбне и разтопете на 450W за 20-30 секунди в микровълновата.
Загрейте сметаната,добавете я към млякото,добавете и желатина на тънка струйка.Разбъркайте леко да се смесят.
Добавете мед за подслаждане според вкуса си.Ароматизирайте с есенция бадем по желание.
Разпределете сместа по равно в чашки или формички и приберете в хладилника за 4-6 часа да стегне желатина.
Сервирайте в чашките или обърнете в десертна чинийка,гарнирайте по желание с шоколад, плодове или плодово желе.




Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!