Бяла пица с тиквички,шунка и гъби

Необходими продукти:

300 гр брашно
150 мл хладка вода
4 гр суха мая
щипка-две сол
щипка-две захар
1 сл зехтин

още:
1-2 сл заквасена сметана
20-30 гр крем сирене
1 тиквичка
3-4 големи печурки
шунка
кашкавал
пармезан
сух босилек
скилидка чесън
щипка-две сол
1-2 сл зехтин

Приготвям тестото в хлебопекарната,програма ТЕСТО.
Тиквичката се нарязва на тънки колелца.Скилидката чесън се счуква в хаванче с щипка-две сол на фина паста.Разреждаме с 1-2 сл зехтин и изливаме върху тиквичката.Разпределяме равномерно да се овкуси и да омекне.Когато е готово тестото,отцеждаме тиквичките.
Смесваме крем сиренето и сметаната.Почистваме и нарязваме гъбите.
Разточваме тестото и оформяме пицата,като се стараем да я направим максимално тънка.Прехвърляме я в намазнена тавичка.Тази пица е изпечена в тавата на фурната и е в квадратна форма.
Намазваме пицата със сметаната.Подправяме със сушения босилек. Разпределяме тиквичките и гъбите,подреждаме шунката,поръсваме с малко кашкавал,поливаме със струйка зехтин.Печем в предварително загрята на 200С фурна,преди да я извадим поръсваме с още кашкавал и пармезан. Връщаме във фурната,докато се разтопи кашкавала.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!