Пикантни печени картофи

Необходими продукти:
1 кг пресни (едри) картофи
1 чл горчица
1 сл балсамов оцет
1 чл пушен червен пипер
1 чл мащерка( или сух риган,чубрица)
1 чл сол
2 скилидки чесън
3-4 сл олио
1/2 чч вода
20-30 гр краве масло

Картофите се измиват и изтъркват с грубата страна на нова кухненска гъбичка,така че да станат идеално чисти,но да се запази нежната им кожица.Нарязват се на едри парчета,формата е по желание.
Чесъна се счуква със солта.Смесва се с останалите съставки без водата и маслото,така че да се получи паста.Сипваме пастата в тавичката,в която ще се пекат картофите.Добавяме и почистените и нарязани картофи.
С ръце разнасяме пастата от подправки по всяко картофче.
Включваме фурната да загрява на 180С.Наливаме водата при картофите и разпределяме маслото на малки кубчета из картофите.По желание може да посолите още веднъж,тъй като картофите имат "навика" да поемат солта ;)
Печем на 180С в предварително загрята фурна,докато останат на мазнина,като от време на време може да се обръщат,за да се запекат равномерно.
Сервирайте като гарнитура към друго ястие или в компанията на любим сос,задължително с чаша студена бира.
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!