И накрая щипка сол: Пикантни печени картофи

неделя, 7 юли 2019 г.

Пикантни печени картофи


Необходими продукти:
1 кг пресни (едри) картофи
1 чл горчица
1 сл балсамов оцет
1 чл пушен червен пипер
1 чл мащерка( или сух риган,чубрица)
1 чл сол
2 скилидки чесън
3-4 сл олио
1/2 чч вода
20-30 гр краве масло

Картофите се измиват и изтъркват с грубата страна на нова кухненска гъбичка,така че да станат идеално чисти,но да се запази нежната им кожица.Нарязват се на едри парчета,формата е по желание.
Чесъна се счуква със солта.Смесва се с останалите съставки без водата и маслото,така че да се получи паста.Сипваме пастата в тавичката,в която ще се пекат картофите.Добавяме и почистените и нарязани картофи.
С ръце разнасяме пастата от подправки по всяко картофче.
Включваме фурната да загрява на 180С.Наливаме водата при картофите и разпределяме маслото на малки кубчета из картофите.По желание може да посолите още веднъж,тъй като картофите имат "навика" да поемат солта ;)
Печем на 180С в предварително загрята фурна,докато останат на мазнина,като от време на време може да се обръщат,за да се запекат равномерно.
Сервирайте като гарнитура към друго ястие или в компанията на любим сос,задължително с чаша студена бира.
Добър апетит!!!


Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics