И накрая щипка сол: Фугас със сушени домати,розмарин,маслини и аншоа

четвъртък, 18 юли 2019 г.

Фугас със сушени домати,розмарин,маслини и аншоа


Необходими продукти:
250 гр брашно
1/2 чл. сол
10 г прясна мая
150 мл хладка вода
1 сл зехтин

още
10-12 маслини
4-5-6 рибки аншоа в зехтин
2-3 сушени доматчета в зехтин
розмарин

Маята се разтваря във водата.Оставя се за десетина минути да шупне.Брашното се пресява,смесва се със солта и се сипват разтворената мая и зехтинът.Омесва се тестото,докато стане еластично и гладко.
Слагаме го в намаслена купа,покрива се с кърпа и се оставя да втаса за около час.
Втасалото тесто се омесва отново и се добавят нарязаните на ситно розмарин,домати,маслини и рибките аншоа.Омесваме още веднъж,докато се поемат от тестото.
Разделяме тестото на две части. Всяка част се разточва на тъничко и се оформя като листо. Двете хлебчета се оставят да втасат за 30 мин., намазват се със зехтин и се нарязват по характерния начин.Печем един по един на 200С за около 25 мин.

Добър апетит!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

                          Instagram


Коментари

агнешко месо (1) Азия (6) аламинути (30) алкохолни (11) арабски (1) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (4) без печене (1) без яйца (5) бешамел (4) бисквити (27) бишкоти (6) бонбони (6) брауни (2) букли (3) булгур (1) бутер тесто (6) българска кухня (12) гости (1) гофрети (2) грис (1) десерти (80) дребни сладки (4) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (20) желе (1) за гости (19) заек (4) закуски (60) здравословно/диетично (8) зеленчукови (46) зимнина (8) какао (10) картофи (11) кафе (4) кейкпопс (1) кексове (15) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (8) коктейли (7) колбас (9) крем (32) крокети (2) кулинарни книги (29) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) локум (3) майонеза (14) макарони-паста (5) мезета (18) милинки (4) млечни (59) мляно месо (14) моето бебе и аз (1) мултикукър (3) мус (1) на фурна (26) наденица (3) напитки (12) направи си сам (32) нещо набързо (45) нудли (1) ориз (11) основни (47) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (5) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) питки (10) пица (5) плодови (65) полезно (2) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (5) разядки (13) риба (2) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (11) сандвичи (8) сач (1) свежо (52) свинско месо (12) сирене (22) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (12) сладкиши (6) сладко (5) сладолед (12) сметана (2) соленки (2) сосове (13) супи (9) сушени домати (4) тестени (69) тесто (39) торти (30) турска кухня (5) туршии (2) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (20) хоби (3) чийзкейк (7) шоколад (39) щтрудел (1) ядки (21) яйца (48) ястия с гъби (8) ястия с пиле (25) Jamie Oliver (2) oplympus (1) SO into FOOD (13)
 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics Блог класация