сряда, 1 юли 2015 г.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1,2 кг свински гърди без кост
1 с. л. мед
300 мл светла бира
бял пипер
стрък прясна мащерка/или щипка суха мащерка/
1 ч. л. смлян синап/може и на зърна/
1 ч. л. червен пипер
сокът на 1/2 лимон
скилидка чесън
1 с. л. ябълков оцет
4-5 с. л. зехтин/олио
сол на вкус
черен пипер на вкус
Гърдите се подсушават и запечатват в нагорещен тиган с няколко супени лъжици олио,да се зачервят хубаво от всички страни.Подреждат се в тавичката ,в която ще се пекат.В тигана ,в който сме ги запечатали добавяме червения пипер,бирата,меда и всички останали подправки.Посоляваме гърдите и заливаме с бирено-медената смес.Добавяме клонче мащерка и завиваме с фолио тавичката.Така печем един час на 200С,след което сваляме фолиото и печем още 20-30 мин като обръщаме месото да се запече от всяка страна.
Поднесете със свежа салата и гарнитура по избор.Добър апетит!!!
P.S.:Имах съвсем малко мащерка,която използвах за рецептата,затова на снимките за украса ползвах босилек,иначе той не участва в рецептата :) :) :)
При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,
моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!
Сподели своето мнение!
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
"И накрая щипка сол" препоръчва ...
|
|
|
|
|
|
|
|
.JPG)
4 мнения:
Всички у дома са винаги"ЗА" за свинско с мед и бира :)
Прекрасно сервиране и снимки си ни направила на теви великолепни гърдички,Солчице!
Odlicno izgleda, bas bih rado probala komadic (za veceru).
Hvala, Jasna, vrlo mi je drago i hvala vam рosjetio me :) Ja ću biti drago da probaš i ti se svira, ne samo u izgleduali i okus i / google translator :) /
Благодаря ! :)
И ние сме така, с две ръце даже сме "ЗА"
Нищо , че е лято и нищо,че е топло,за такива мръвчици всеки сезон е подходящ :)
Публикуване на коментар
Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!