Сладкиш с праскови

Необходими продукти:

150 мл олио
100-120мл прясно мляко
1чч захар
3 яйца
300 гр брашно
бакпулвер
ванилия
4-5 праскови или отцеден плод от компот
За трохите:
60гр краве масло студено
100-150гр брашно/бадемово брашно,бисквити/
100гр захар/кафява захар

Яйцата се разбиват със захарта,добавят се олиото и прясното мляко.Брашното се пресява и се добавя на части,заедно с бакпулвера и ароматите,докато сместа поеме всичко.
Фурната се загрява на 180 С .Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка или върху хартия за печене.
Плодовете се обелват и нарязват на парченца и се разпределят равномерно по повърхността на кексовото тесто.Посипват се щедро с маслени трохи.
За трохите маслото се нарязва на парченца в купа,посипва се със захарта и брашното и се претриват през пръсти,за да станат на едри влажни трохи.Слагаме в предварително загрятата фурна и се пече до суха клечка.
Получава се едновременно хрупкав,благодарение на маслото в трохите и мек и сочен,заради олиото в кексовото тесто.

Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!