Руло Аляска с малини

Необходими продукти:
2 белтъка
120 гр захар
кутия сладолед от 900мл Ванилия
300 гр малини + 2-3 сл захар
1 чл желатин + 1 сл вода
няколко бонбона Маршмелоу

Извадете сладоледа да се отпусне и да поомекне,за да се работи по-лесно с него.
Застелете правоъгълна тавичка с фолио за свежо съхранение.Разтелете мекия сладолед на не много дебел пласт.Приберете го в хладилника за час-два да стегне,но не да се втвърдява съвсем.
Разтворете желатина в една сл вода.Щом набъбне,разтопете в микровълновата фурна за няколко секунди.Намачкайте няколко малини с две-три сл захар,смесете малко по малко с желатина,а след това и с пресните малини,ако са меки и се намачкат не е проблем.
Извадете сладоледената платка и разнесете малините върху нея.Подредете бонбоните Маршмелоу  в единия край и завийте внимателно с помощта на фолиото.Завийте отново с фолиото и върнете във фризера да се стегне сладоледа,този път за по-дълго време.Колкото повече,толкова по-добре и улесняващо за следващия етап.
Разбийте белтъците със захарта на пухкав сняг,добавяйте я лъжица по лъжица,докато се получат твърди връхчета.
Извадете сладоледеното руло.Развийте го от фолиото и поставете в чинията за сервиране.Измажете го от външната страна с дебел пласт разбити белтъци.Обгорете белтъците с горелка или фламбирайте - като полеете белтъците с две-три сл ром и запалете.
Сервирайте веднага!!!
Да ви е сладко!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!