Пълнени домати с млечен пастет и орехи

Необходими продукти:
2-3 едри домата или няколко по-дребни
250 гр цедено мляко/заквасена сметана
200 гр краве сирене
копър
магданоз
орехи
4-5 скилидки чесън
сол на вкус/добавете ако е нужно/
10 гр желатин

Издълбайте доматите с чаена лъжичка и ги обърнете да се изцеждат от соковете.
Настържете сиренето на ситно и смесете със сметаната.
Счукайте чесъна с щипка сол на паста.Натрошете на едро орехите.
Накълцайте копъра и малко магданоз на много ситно.
Ако ползвате едри домати,при сервиране може би ще се наложи да ги разрежете,затова добавете желатин в сместа.Ако ползвате по-дребни,мисля,че желатина може да се пропусне.
За плънката смесете сиренето,сметаната,чесъна,подправките и орехите.Разбъркайте добре.
Разтворете желатина в две сл вода,оставете за няколко минути да набъбне и разтопете за няколко секунди в микровълновата.Добавете към желатина няколко лъжички от пастета и разбъркайте добре,за да се смесят и да се охлади желатина.Добавете към млечния пастет и разбъркайте много добре.
Подсушете вътрешността на доматите.Напълнете ги с пастета като се стараете да не остават празнини,особено ако не са идеално кръгли,зависи от сорта им.
Приберете в хладилника за няколко часа да стегне желатина.Ако са без желатин,просто ги охладете за час.
Сервирайте нарязани на парченца или цели с още магданоз,копър или босилек и струйка зехтин или олио по желание.

Наздраве !
 ;)

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!