Кебап с патладжани

Необходими продукти за 4 порции:

1-2 патладжана
500 гр кайма смес
1 по-едра тиквичка
домати/чери домати
2-3 чушки зелени,червени
кромид лук
риган
чубрица
черен пипер
олио

Може да се каже ,че рецептата е на снимката.
Почистете и обелете патладжана.Нарежете го на филийки,посолете и оставете да се отдели горчивия сок за 15-20 минути.Излпакнете го.
Нарежете тиквичката,доматите и пипера на по-дебели колелца.
Обелете и нарежете лука на ситно.Омесете каймата с лука и подправките.Оформете на 12 кюфтенца.Запълнете колелцата от чушките с оформените кюфтета,оставете 4 без обвивка .
На шишчетета нанижете зеленчуците и кюфтенцата в последователност както ви харесва.
Готовите шишчета поставете в тавичка ,полейте със струйка олио и подправете със сол и подправки.Завийте с фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 200С за около 30-35 минути.
Поднесете с гарнитура по избор.
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи. Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!