Чийзкейк "4 в 1"

Необходими продукти:
за форма с диаметър 24 см
400 гр безсолна извара
250 гр крем сирене
10 гр желатин+60 мл студена вода
200 мл горещо прясно мляко
250 гр заквасена сметана
150-200 гр захар
Ванилия
100 гр натурален шоколад+бонбонки за декорация
Сладко от портокалови корички+един филетиран портокал
Желе от касис+киви и мента
Карамелен сос с фъстъчено масло+банан
200 гр бисквити+50 гр меко масло и 3-4 сл прясно мляко
и още няколко бисквити за разделяне на различните вкусове

Желатина се залива с водата и го оставяме да набъбне.Изварата се залива с горещото прясно мляко и се пасира.Добавяме мекото крем сирене,заквасената сметана,захарта и ванилията.Разбиваме с миксера.Разтопяваме желатина за около 45-50 секунди в микровълновата на 450W .Към желатина добавяме няколко лъжици от млечната смес и разбъркваме.Изливаме и разбъркваме хубаво всичко.
Бисквитите се смилат и смесват с мекото масло,добавяме няколко сл прясно мляко,за да стане сместа по-податлива на оформяне ,а и за не добавяме голямо количество масло.Разстиламе трохите на дъното на формата.Изливаме отгоре сместа за чийзкейка и подреждаме бисквитите на кръст.
Разтопяваме шоколада.Разделяме го на две.В една половина от него добавяме малко от млечната смес,разбъркваме и изливаме върху едната четвърт от чийзкейка.Разбъркваме нежно с лъжица,за да се получат шоколадови шарки.
В другата добавяме карамел.В третата от желето от касис.Прибираме в хладилника да стяга.Щом стегне , украсяваме според вкуса.Шоколадовият с шоколад и бонбонки. Карамеленият - с карамелен сос и банани.Този с касис- с още желе от касис и нарязано киви,добавяме и мента по желание.Върху последния,в който не добавихме нищо,подреждаме филенцата от портокала и заливаме със сладкото от портокал.
Разбира се вие можете да го приготвите с други,различни,любими вкусове.

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!