Питка "Сладки прасенца"

Необходими продукти:
600гр брашно
250мл прясно мляко
2 яйца
150 гр захар
50гр краве масло
7гр суха мая
2 ванилии
щипка сол
плънка шоколад
стафиди или бонбонки за очички

Тестото приготвям в хлебопекарната.В казанчето на уреда наливам топлото мляко/не горещо/,добавям 1 яйце и един белтък/жълтъка отделям за намазване/захарта,върху тях брашното,маята,ванилията и щипка сол.По реда,по който са изредени.Щом се оформи на топка тестото,добавям маслото на кубчета и  щом го поеме,изваждам тестото от от уреда.Поставям върху леко набрашнен плот,защото от маслото е започнало леко да лепне.Разделям на части.





Оформям шест еднакви топчета,пълня с шоколад,затварям и подреждам в тавичка върху хартия за печене,в кръг.Количеството на шоколада преценете сами,но според мен колкото повече,толкова по-добре.Изрязвам малки кръгчета за носленца и правя дупките със сламка за пиене.Изрязвам два по-големи кръга и ги нарязвам на триъгълници.Те са за ушички.Останалото тесто разточвам на дълги ленти,намазвам с шоколад и завивам на дълги фитили.овивам ги около прасенцата.Накрая поставям ушлетата.Слагам очички от бонбонки или стафиди и ги оставям да втасат.
Когато си удвоят обема,намазвам с разбития с 1сл вода жълтък и включвам фурната да загрява на 200С,слагам да се пекат и веднага намалям на 180С.Печем за около 30 минути.
Тези разбойници определено са добри другарчета с чаша топло мляко ;)
Да се хванем за ръце,да друснем едно хорце :):):)






Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!