Блог класация И накрая щипка сол: Хачапури"Тбилиси"

четвъртък, 23 март 2017 г.

Хачапури"Тбилиси"




Това може би е най-известното традиционно грузинско печиво.Както всяко при традиционно ястие и тук има много рецепти за приготвянето му,има и спорове как е най-правилно и коя рецепта е истинската.
В различните региони на Грузия,хачапури се приготвят по най-различни начини: кръгли и затворени,във формата на лодки, триъгълни ...  
Аз си избрах днес да приготвя хачапури"Тбилиси".Рецептата ми се стори бърза,лесна и звучи вкусно.

Необходими продукти:
250 мл кисело мляко
3 яйца
1 чл. сол
1 чл. захар
1/2 чл. сода 
1. сл. олио
3 чч брашно
50-60 грама. масло
300 гр. кашкавал/в рецептата е 450гр./


От всички продукти без едно яйце,кашкавала и маслото,замесих тестото в хлебопекарната.Отне не повече от 7-8 минути ;) Щом се оформи на гладка топка извадих.Разделих на осем еднакви топки и покрих с кърпа да почине за 20 минути.Настргах кашкавала и смесих с отделеното яйце.Всяка топка разточих,сложих от плънката и затворих.В този gif се вижда оформянето и затварянето на хачапури по тбилиски.




Когато всички хачапури са готови се загрява тиган на котлона,по възможност незалепващ.Аз предварително ги намазах от двете страни с масло и ги изпекох в тигана без допълнителна мазнина.Готовите хачапури може да намажете с още масло.Сервирайте веднага и горещи,така са най-вкусни.
Горещо препоръчвам!!!
Тази лесна рецепта определено ще даде  разнообразие в закуската за вашето семейство!

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,моля посочете линк към съответната публикация!!!Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (27) алкохолни (10) баници (13) барбекю-скара-грил (2) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (25) бишкоти (6) бонбони (3) брауни (2) букли (3) бутер тесто (7) българска кухня (1) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (82) дреболии (2) експерименти (22) за гости (28) заек (6) закуски (58) здравословно/диетично (2) зеленчукови (42) зимнина (1) какао (8) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (19) кексчета (5) кифлички (2) козунак (3) кокос (6) коктейли (5) колбас (13) крем (25) кулинарни книги (50) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) майонеза (13) макарони (1) мезета (12) млечни (61) мляно месо (11) моето бебе и аз (1) на фурна (9) напитки (14) направи си сам (38) нещо набързо (56) ориз (7) основни (51) от кулинарни книги и списания (5) палачинки (5) пастети (4) песто (1) питки (4) пица (6) плодови (50) полезно (1) предястия (7) претцел (1) разни (7) разядки (12) риба (1) руло (4) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (5) сач (3) свежо (54) свинско месо (9) сирене (19) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (77) тесто (20) торти (30) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (29) хляб (26) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (38) щтрудел (1) ядки (15) яйца (55) ястия с гъби (4) ястия с пиле (32) Jamie Oliver (4) oplympus (2) SO into FOOD (9)

Архив на блога

Коментари

Instagram

 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics