Блог класация И накрая щипка сол: Кекс с малини и крема сирене

вторник, 30 юни 2015 г.

Кекс с малини и крема сирене






















НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
125 гр меко масло
250 гр захар
4 яйца
250 мл прясно мляко
ванилия
350 гр брашно
1 бакпулвер
щипка сол
за глазура и пълнеж
250 гр крема сирене
100 гр пудра захар
100 гр заквасена сметана
50 гр меко масло

за пюрето
200 гр захар
около 400 гр малини

Започвам с глазурата и пълнежа като разбивам маслото с пудрата захар,добавям крема сиренето и сметаната и отново разбивам.Прибирам я хладилника.
За малиново пюре.Приготвям го като в съд подходящ за пасиране, също така подходящ и за микровълнова,слагам 200 гр захар ,върху нея слагам половината плодове,пускам на мощност 600 W за 1-2 мин.Пасирам и прецеждам през цедка,за да няма семки.
За кекса разбийте маслото със захарта, сложете едно по едно яйцата и разбивайте добре до хомогенна смес, а след това и 250мл прясно мляко и добавете брашното пресято с бакпулвера и солта.Сипете половината от тестото във форма , намаслена и набрашнена.Сипете в средата от крема и пюрето,насипете и част от малините.Не забравяйте да си отделите за украсата :] Изсипете останалото кексово тесто.Печете в предварително загрята фурна на 180С за около 35 - 40 минути или до суха клечка. Готовия кекс се оставя за 10 мин да се отпусне и след това се изважда и се охлажда напълно.Намазва се глазурата,полива се с пюрето и се подреждат малините.Хубаво е да престои една нощ в хладилника,тогава става 

още по-вкусен.












































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., 
моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!
Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (28) алкохолни (10) баници (13) барбекю-скара-грил (3) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (25) бишкоти (6) бонбони (3) брауни (2) букли (3) бутер тесто (7) българска кухня (1) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (82) дреболии (2) експерименти (23) за гости (28) заек (6) закуски (58) здравословно/диетично (2) зеленчукови (44) зимнина (1) какао (8) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (19) кексчета (5) кифлички (2) козунак (3) кокос (6) коктейли (5) колбас (12) крем (25) кулинарни книги (50) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) майонеза (13) макарони-паста (3) мезета (12) млечни (61) мляно месо (11) моето бебе и аз (1) на фурна (10) наденица (1) напитки (14) направи си сам (38) нещо набързо (56) ориз (8) основни (52) от кулинарни книги и списания (5) палачинки (5) пастети (4) песто (1) питки (4) пица (6) плодови (50) полезно (1) предястия (7) претцел (1) разни (7) разядки (12) риба (1) руло (4) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (5) сач (3) свежо (54) свинско месо (10) сирене (19) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (77) тесто (20) торти (30) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (29) хляб (26) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (38) щтрудел (1) ядки (15) яйца (55) ястия с гъби (3) ястия с пиле (32) Jamie Oliver (4) oplympus (2) SO into FOOD (9)

Архив на блога

Коментари

Instagram

 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics