Пилешки бутчета с млечен ориз и гъби

Необходими продукти за четири порции:
2 едри пилешки бутчета
1 чч дългозърнест ориз
1 глава кромид лук
150 гр гъби печурки
2 кубчета гъбен бульон
мащерка
черен пипер на вкус
сол на вкус и при нужда
1 чч прясно мляко
2 чч топла вода
олио/зехтин



Нарежете лука на полумесеци.Гъбите нарежете на ситно.Измийте ориза идеално,докато спре да отделя нишесте и водата стане идеално бистра.
Загрейте мазнината на висока степен и запържете бутчетата /разрязани на две/ от всички страни,докато се зачервят добре.Добавете лука и го оставете да се задуши под капак,като го наглеждате и разбърквате често,за да не изгори.Добавете и гъбите,задушавайте докато изври цялата течност,която се е отделила от тях.
Натрошете двете бульончета и ги добавете към ястието,подправете с мащерката и черния пипер.Сложете ориза и налейте млякото и водата.Намалете котлона на най-ниска степен и варете под капак , докато ориза напълно поеме течността.
Свалете от котлона,оставете да се охлади леко за 10-15 минути и сервирайте веднага.
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!