И накрая щипка сол: Бисквитена торта "Рафаело"

неделя, 9 декември 2018 г.

Бисквитена торта "Рафаело"




400 мл прясно мляко
100 гр захар
200 гр бял шоколад
1 бр нишесте ванилия/60гр./ или 2 опаковки пудинг ванилия с варене
100 гр размекнато краве масло + 50гр кокосово и 50 гр какаово масло/разтопени/
или само 200 гр размекнато краве масло
200 мл подсладено кондензирано мляко/ 1/2 опаковка/
200мл подсладена сметана за разбиване
1 кокос
3 опаковки бисквити Петит Бьор
1 чч прясно мляко за напояване на бисквитите


Първо отворете кокосовия орех.Пробийте отгоре една от трите вдлъбнатини,която поддаде.Излейте кокосовата вода.С обратната страна на ножа или с чука за пържоли ударете няколко пъти кокосовия орех през средата.Щом се разцепи , извадете месестата част.Половината и малко от другата половина настържете или смелете на едро.А другата направете на ленти с белачката за зеленчуци.Настърганата кокосова сърцевина сложете в тиган с незалепващо покритие и загрейте на средна степен.Бъркайте ,докато започне да се изсушава и леко да се запича.
Смесете млякото с пудинга и захарта,разбъркайте добре и сложете на котлона да се свари.Бъркайте непрекъснато,докато се сгъсти и стане трудно да се бърка.Оставете да се охлади напълно.Покрийте с фолио,за да не хваща коричка.Когато се охлади напълно,разбийте с миксер и добавете мекото масло.Аз добавих разтопено кокосово,разтопено какаово масло и 100 гр краве масло.Добавете и кондензираното мляко,разтопения бял шоколад и разбийте отново.Добавете половината от кокосовите стърготини.
Разбийте сметаната.Добавете половината сметаната в крема,като разбърквате с шпатула.
На дъното на форма 20-22 см  за торта със свалящ се ринг,нанесете малко от крема.Топвайте бисквитите за секунда в млякото и ги подреждате със застъпване / като на снимката/.Отгоре крема с кокос.Така , докато свършат бисквитите и крема.Последно завършваме с един ред бисквити,а в средата крема остава непокрит.Там подреждаме кокосовите ленти във формата на цвете.Тортата отива в хладилника за 4-6 часа или за цяла нощ.Но дори и само след четири часа престой в хладилника е достатъчно омекнала.
Извадете тортата от формата и преместете в чинията за сервиране.Измажете страните със сметана и панирайте с останалите кокосови стърготини.

Да ви е сладко!


Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая шипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics