Блог класация И накрая щипка сол: Шоколадов флан с кроасани и ром

14.03.2016 г.

Шоколадов флан с кроасани и ром




























Необходими продукти за форма с размери 11/22см:
500мл прясно мляко
100гр натурален шоколад
4 яйца
100гр захар
ванилия
3-4бр кроасани с шоколад
100-150гр захар за карамела
2сл вода
2сл ром


 Млякото се загрява на котлона заедно със захарта.Сваля се и в него се начупва шоколада,добавя се ванилията.Чукват се и яйцата и сместа се пасира продължително в подходящ съд.
 Фурната се включва да загрява на 160-170С.
 Захарта за карамела се слага в съд на котлона на по-ниска степен.Щом се образува светъл карамел,към него се добавят водата и рома.Готовия карамел се налива в съда,в който ще се пече сладкиша.Кроасаните се нарязват и подреждат върху горещия карамел,за да залепнат.Отгоре се налива шоколадовата смес.Изчакваме няколко минути да попият кроасаните и слагаме съда с подготвения сладкиш в друг по-голям съд,в който наливаме вода до 2/3 от ръба на формата с шоколадовия флан.
Слагаме да се пече в предварително загрятата фурна за около 50-60 минути.Готовия шоколадов флан,вадим от фурната и оставяме да се охлажда във водната баня.
Щом се охлади обръщаме в подходящ съд и поръсваме с ядки.
Да ви е сладко!!!


























При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (19) алкохолни (10) баници (9) без глутен (2) без яйца (3) бешамел (7) бисквити (23) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (74) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (48) здравословно/диетично (1) зеленчукови (32) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (18) кексчета (4) козунак (3) кокос (1) коктейли (4) колбас (11) крем (22) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (10) млечни (55) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (49) ориз (6) основни (42) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (42) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (10) риба (1) руло (3) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (43) свинско месо (8) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (13) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (73) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (28) хляб (30) хоби (5) чийзкейк (4) шоколад (31) щтрудел (1) ядки (12) яйца (49) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)

Снимките в този блог са обект на авторско право по Закона за авторското право и сродните му права.

 
Web Analytics