понеделник, 14 март 2016 г.
Необходими продукти за форма с размери 11/22см:
500мл прясно мляко
100гр натурален шоколад
4 яйца
100гр захар
ванилия
3-4бр кроасани с шоколад
100-150гр захар за карамела
2сл вода
2сл ром
Млякото се загрява на котлона заедно със захарта.Сваля се и в него се начупва шоколада,добавя се ванилията.Чукват се и яйцата и сместа се пасира продължително в подходящ съд.
Фурната се включва да загрява на 160-170С.
Захарта за карамела се слага в съд на котлона на по-ниска степен.Щом се образува светъл карамел,към него се добавят водата и рома.Готовия карамел се налива в съда,в който ще се пече сладкиша.Кроасаните се нарязват и подреждат върху горещия карамел,за да залепнат.Отгоре се налива шоколадовата смес.Изчакваме няколко минути да попият кроасаните и слагаме съда с подготвения сладкиш в друг по-голям съд,в който наливаме вода до 2/3 от ръба на формата с шоколадовия флан.
Слагаме да се пече в предварително загрятата фурна за около 50-60 минути.Готовия шоколадов флан,вадим от фурната и оставяме да се охлажда във водната баня.
Щом се охлади обръщаме в подходящ съд и поръсваме с ядки.
Да ви е сладко!!!
Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!
500мл прясно мляко
100гр натурален шоколад
4 яйца
100гр захар
ванилия
3-4бр кроасани с шоколад
100-150гр захар за карамела
2сл вода
2сл ром
Млякото се загрява на котлона заедно със захарта.Сваля се и в него се начупва шоколада,добавя се ванилията.Чукват се и яйцата и сместа се пасира продължително в подходящ съд.
Фурната се включва да загрява на 160-170С.
Захарта за карамела се слага в съд на котлона на по-ниска степен.Щом се образува светъл карамел,към него се добавят водата и рома.Готовия карамел се налива в съда,в който ще се пече сладкиша.Кроасаните се нарязват и подреждат върху горещия карамел,за да залепнат.Отгоре се налива шоколадовата смес.Изчакваме няколко минути да попият кроасаните и слагаме съда с подготвения сладкиш в друг по-голям съд,в който наливаме вода до 2/3 от ръба на формата с шоколадовия флан.
Слагаме да се пече в предварително загрятата фурна за около 50-60 минути.Готовия шоколадов флан,вадим от фурната и оставяме да се охлажда във водната баня.
Щом се охлади обръщаме в подходящ съд и поръсваме с ядки.
Да ви е сладко!!!
Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
"И накрая щипка сол" препоръчва ...
|
|
|
|
|
|
|
|
.JPG)
.png)
0 мнения:
Публикуване на коментар
Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!