Блог класация И накрая щипка сол: Пиле в кексова форма

16.01.2016 г.

Пиле в кексова форма



































Необходими продукти:
1 кофичка кисело мляко 2%
1 чл сол
1 лимон
3-4 скилидки чесън
черен пипер на зърна
чубрица
пиле над 1,500кг
50-70гр краве масло
червен пипер





Пилето се измива и маринова за 24 часа.За да приготвите маринатата разбийте млякото,добавете счукания чесън,черния пипер,чубрицата,сока на лимона,солта и разбъркайте.Излейте млякото върху пилето , нарежете изстискания лимон и долейте с вода,да покрива пилето.Оставете да се маринова за 24 часа.Преди печене отцедете пилето добре.Смесете маслото с червения пипер,добавете и щипка сол.С тази смес обтрийте пилето навсякъде.Пъхнете от маслото и между кожата и гърдите.Извийте крилата назад,за да останат прибрани след изпичането.



Пилето се нанизва на вътрешния отвор на кексовата форма/нека е някоя по-голяма/Отсрани се слагат картофи,моркови/зеленчуци по избор/те ще прикрепят пилето.Ако не е достъчно стабилно пилето,можете да направите няколко топки от алуминиево фолио и да ги подпъхнете където е необходимо,за да стане стабилно.Завийте горната част с крилата с фолио в началото на печенето.Печете на 200-220С за около час и половина,два часа.Как да проверите дали е готово към края на печенето?С клечка за зъби или шишче в най-дебелата част на гърдите боцнете пилето.Ако изтече кървава течност ,още не е готово,дайте му още половин час във фурната.Ако изтича бистър сок ,значи е готово.Оставете го във фурната докато се охлади и е лесно да се носи.Сервирайте начупено с гарнитура по избор или с печените картофки.
Добър апетит!!!

При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics