Блог класация И накрая щипка сол: Ръжено-пшенични питки с леща

30.10.2015 г.

Ръжено-пшенични питки с леща





























Необходими продукти:
100гр леща
350гр ръжено брашно
200гр бяло брашно
2 яйца
100мл зехтин
11гр суха мая
1чл сол
1чл захар
200мл вода








Лещата се измива и сварява до омекване.Прецежда се и се добавят 200мл чиста хладка вода,пасира се и се претрива полученото пюре през цедка.Към него се добавят яйцата ,зехтина ,солта и захарта.Смесват се брашната и сухата мая.Правим кладенче,в което сипваме яйчената смес и замесваме меко тесто.Ако е нужно могат да се добавят още няколко лъжици вода до получаване на меко тесто.В намазнена купа оставяме тесто да почине и да втаса за един час.От втасалото тесто се оформят питки,които оставяме да втасат втори път.Намазваме ги със зехтин отгоре.Печем в предварително загрята на 180С фурна до апетитна коричка,около 20 мин,но наглеждайте ги все пак :)
Една идея от мен-оформете ги като джобчета или просто разточете и прехлупете.Чудесни са за сандвичи!Лещата ги направи много хрупкави и ароматни,не мога да опиша вкуса,трябва да ги опитате.Ръжено-пшеничния хляб има специфичен вкус,който с добавянето на лещата в него,доста го облагороди :)
P.S.:След три дни добрия вкус си е все така същия,само е пострадала хрупкавата коричка,която вече е омекнала,но вкусна,въпреки това.


































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (19) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (3) бешамел (7) бисквити (23) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (74) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (32) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (18) кексчета (4) козунак (3) кокос (1) коктейли (4) колбас (11) крем (22) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (10) млечни (55) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (49) ориз (6) основни (42) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (42) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (10) риба (1) руло (3) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (43) свинско месо (8) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (13) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (74) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (28) хляб (30) хоби (5) чийзкейк (4) шоколад (31) щтрудел (1) ядки (12) яйца (50) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)

Снимките в този блог са обект на авторско право по Закона за авторското право и сродните му права.

 
Web Analytics