Блог класация И накрая щипка сол: Картофена крем супа с бекон

2.11.2015 г.

Картофена крем супа с бекон



Адаптирано от тук

Необходими продукти:
3-4 средни картофа
1гл кромид лук
малко парче целина или 
едно-две листенца керевиз,просто за аромат
200гр бекон,шунка,пушено месо
1л. бульон или вода
сол на вкус
черен пипер на вкус
2-3 сл брашно
50-60 гр краве масло
2 чч прясно мляко
2-3сл. олио
чубрица/на вкус,може и без нея/


 Естествено има леееко побългаряване и напасване на рецептата към моя вкус.
В две-три сл олио задуших ситно нарязания лук,когато омекна,добавих солта,нарязаните на кубчета обелени картофи и целината.Задуших за една-две минути и налях водата.Когато се свариха напълно,в друг съд разтопих маслото и запържих за съвсем кратичко пушеното месце,колкото да си отдели аромата,подправих с чубрицата и извадих на хартия да се отцеди добре.В същата мазнина запържих брашното за минута и добавих млякото ,като бъркам непрекъснато ,за да не се получават бучки,но и да се получат все пак ще е крем супа,така че никой няма да забележи ;) Добавете сол на вкус и сипете това бързо бешамелче към сварените зеленчуци.Подправете с пипера,пасирайте и доварете за 4-5 минути.Сервирайте веднага с парченца от месцето.
Добър апетит!



При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!!
Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (21) алкохолни (10) баници (10) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (24) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (73) дреболии (2) експерименти (23) за гости (31) заек (6) закуски (49) здравословно/диетично (1) зеленчукови (35) зимнина (1) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (17) кексчета (4) козунак (3) кокос (2) коктейли (4) колбас (11) крем (23) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (11) млечни (59) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (37) нещо набързо (50) ориз (6) основни (44) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (44) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (9) риба (1) руло (4) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (45) свинско месо (9) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (72) тесто (15) торти (27) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (26) хляб (28) хоби (5) чийзкейк (6) шоколад (32) щтрудел (1) ядки (12) яйца (51) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Web Analytics