Блог класация И накрая щипка сол: Пирожки със сметана и кашкавал

12.11.2015 г.

Пирожки със сметана и кашкавал






























Необходими продукти:
500-600гр бяло брашно
200гр заквасена сметана
250 гр по-солено,твърдо сирене
1чл захар
/сол на вкус/
7гр суха мая
2 яйца
50 гр краве масло
100гр кашкавал
олио за намазняване на ръцете и оформяне на пирожките

Това са същите пирожки,които ви представих скоро.Реших да ви покажа и другия вариант на това тесто с мая и на фурна,за който споменах в послеписа.Лично аз харесвам този вариант повече,но и изпържени като бухти са вкусни.Това е една рецепта скалъпена според наличностите в хладилника,но оказала се сполучлива.






























Сиренето се настъргва,добавят се сметаната,яйцата,захарта/солта,ако е нужна/сухата мая и се замесва меко,лепнещо тесто.Може в хлебопекарна,с миксер с приставки за тежко тесто или на ръка.Поръсва се с мъничко брашно,колкото да се отдели от стените на съда/побутва се с лъжица или шпатула,за да се отдели и да се набрашни навсякъде по тестото.Оставя се да втаса за час.Когато е готово,се премесва с намазнени ръце и се оформят продълговати питчици като рогчета.Прерязват се през средата с опакото на ножа или шпатула и в отвора се поръсва с кашкавал.От тези продукти се получават 10 средни пирожки.Оставят се да починат за около 30 минути и се пекат до апетитна коричка на 180С.
Добър апетит!!!




































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (18) алкохолни (9) баници (10) без глутен (2) без яйца (2) бешамел (7) бисквити (21) бишкоти (5) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) декупаж (3) десерти (71) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (4) закуски (46) зеленчукови (31) какао (6) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (19) кексчета (4) козунак (3) кокос (1) коктейли (4) колбас (11) крем (20) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (10) млечни (53) мляно месо (8) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (12) направи си сам (36) нещо набързо (47) ориз (6) основни (38) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (2) питки (2) пица (3) плодови (39) полезно (1) предястия (4) претцел (1) разни (5) разядки (11) риба (1) руло (3) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (41) свинско месо (7) сирене (12) сиропирани (1) скара (1) сладки (14) сладолед (7) соленки (3) сосове (12) супи (10) сушени домати (2) тестени (72) тесто (13) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (27) хляб (30) хоби (5) чийзкейк (4) шоколад (29) ядки (12) яйца (47) ястия с гъби (3) ястия с пиле (24) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (5)

Снимките в този блог са обект на авторско право по Закона за авторското право и сродните му права.

 
Web Analytics