Блог класация И накрая щипка сол: Пирожки със сметана и кашкавал

четвъртък, 12 ноември 2015 г.

Пирожки със сметана и кашкавал





























Необходими продукти:
500-600гр бяло брашно
200гр заквасена сметана
250 гр по-солено,твърдо сирене
1чл захар
/сол на вкус/
7гр суха мая
2 яйца
50 гр краве масло
100гр кашкавал
олио за намазняване на ръцете и оформяне на пирожките

Това са същите пирожки,които ви представих скоро.Реших да ви покажа и другия вариант на това тесто с мая и на фурна,за който споменах в послеписа.Лично аз харесвам този вариант повече,но и изпържени като бухти са вкусни.Това е една рецепта скалъпена според наличностите в хладилника,но оказала се сполучлива.






























Сиренето се настъргва,добавят се сметаната,яйцата,захарта/солта,ако е нужна/сухата мая и се замесва меко,лепнещо тесто.Може в хлебопекарна,с миксер с приставки за тежко тесто или на ръка.Поръсва се с мъничко брашно,колкото да се отдели от стените на съда/побутва се с лъжица или шпатула,за да се отдели и да се набрашни навсякъде по тестото.Оставя се да втаса за час.Когато е готово,се премесва с намазнени ръце и се оформят продълговати питчици като рогчета.Прерязват се през средата с опакото на ножа или шпатула и в отвора се поръсва с кашкавал.От тези продукти се получават 10 средни пирожки.Оставят се да починат за около 30 минути и се пекат до апетитна коричка на 180С.
Добър апетит!!!




































При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол..., моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува!Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (28) алкохолни (10) баници (13) барбекю-скара-грил (3) без глутен (2) без яйца (4) бешамел (7) бисквити (25) бишкоти (6) бонбони (3) брауни (2) букли (3) бутер тесто (7) българска кухня (1) гости (3) гофрети (2) гювечета (1) десерти (82) дреболии (2) експерименти (23) за гости (28) заек (6) закуски (58) здравословно/диетично (2) зеленчукови (44) зимнина (1) какао (8) картофи (11) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (19) кексчета (5) кифлички (2) козунак (3) кокос (6) коктейли (5) колбас (12) крем (25) кулинарни книги (50) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) майонеза (13) макарони-паста (3) мезета (12) млечни (61) мляно месо (11) моето бебе и аз (1) на фурна (10) наденица (1) напитки (14) направи си сам (38) нещо набързо (56) ориз (8) основни (52) от кулинарни книги и списания (5) палачинки (5) пастети (4) песто (1) питки (4) пица (6) плодови (50) полезно (1) предястия (7) претцел (1) разни (7) разядки (12) риба (1) руло (4) рулца от раци (1) салати (12) сандвичи (5) сач (3) свежо (54) свинско месо (10) сирене (19) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (12) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (13) сушени домати (2) тестени (77) тесто (20) торти (30) туршии (1) хитрости (24) хлебопекарна (29) хляб (26) хоби (5) чийзкейк (7) шоколад (38) щтрудел (1) ядки (15) яйца (55) ястия с гъби (3) ястия с пиле (32) Jamie Oliver (4) oplympus (2) SO into FOOD (9)

Архив на блога

Коментари

Instagram

 





W3Schools W3Schools W3Schools

Web Analytics