Винен кебап

Необходими продукти:

500 - 600 гр свинско/плешка или бут/
две-три/и повече може/глави кромид лук
един морков
целина по желание
сол на вкус
червен пипер
чаша/200мл/червено вино)
1 чч топла вода
дафинов лист
един-два домата с щипка захар
чер пипер
магданоз
една чл брашно или нишесте
олио

500 - 600 гр свинско/плешка или бут/ на ситни парченца се запържва в малко мазнина,добавят се две-три/и повече може/глави кромид лук нарязани на дребно,един морков на кубчета и целина по желание.Като омекне зеленчука,добавяме сол на вкус,червен пипер и заливаме с една чаша/200мл/червено вино) и 1 чч топла вода.Добавяме един дафинов лист.Оставяме да ври докато почти се изпари цялата течност.Пасираме един-два домата с щипка захар и наливаме при месото.Оставяме да поври още пет-десет минути,подправяме с чер пипер и магданоз на ситно.Ако има нужда сгъстяваме с една чл брашно или нишесте разтворена в две-три сл вода .Щом се сгъсти е готово.Поднасяме с варен ориз или картофено пюре.Да ви е сладко :)

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!