Шницели с кайма и картофи

Необходими продукти:

500-600 гр кайма смес
1-2 картофа/не много големи
1 глава кромид лук/бялата част на 1/2 връзка пресен лук/
1 - 2 скилидки чесън/стрък пресен чесън/-по желание,не е задължителен
2 яйца
2 сл /препълнени/ бяло брашно
чер.пипер
щедра щипка кимион
щипка чубрица
щипка риган
сол на вкус

Има много и всякакви рецепти за това как и с какво да си приготвите шницели.Аз ще ви предложа своя бърз и лесен начин.А дори ,ако искате може и да не си цапате ръцете,в крайна сметка за какво са всички уреди в кухнята ,нали за това?!Е,ще обелите лука и картофите,но това няма да го броим...
Приготвям ги супер мързеливо :)
В дълбока купа слагам брашното,подправките,лука и чесъна на ситно и картофите на малки парченца нарязани,отгоре чуквам яйцата и пасирам до гладка смес.Получава се смес подобна на тази за палачинки.Ако е гъста,разредете с мъничко газирана вода,бира,мляко-20-30мл.
Добавете каймата и разбъркайте добре с лъжица или шпатула.
Ако каймата ви е осолена предварително,добавете съвсем мъничко сол към сместа,тъй като суровите картофи имат свойството да обезсоляват ястията.Ако е домашна и не осолена ,подправете според вашия вкус,като имате едно наум ;)
От сместа загребвайте с лъжица и изпържете в добре загрята мазнина,като оформяте шницелите с лъжицата-разстилайте и заглаждайте докато ги изтъните.Щом се зачервят,обърнете и от другата страна.Така,докато свърши цялата смес.Готовите шницели поставяйте върху кухненска хартия или решетка,за да се отцеди излишната мазнина.
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!