И накрая щипка сол: Шницели с кайма и картофи

вторник, 10 май 2016 г.

Шницели с кайма и картофи


Необходими продукти:

500-600 гр кайма смес
1-2 картофа/не много големи
1 глава кромид лук/бялата част на 1/2 връзка пресен лук/
1 - 2 скилидки чесън/стрък пресен чесън/-по желание,не е задължителен
2 яйца
2 сл /препълнени/ бяло брашно
чер.пипер
щедра щипка кимион
щипка чубрица
щипка риган
сол на вкус

Има много и всякакви рецепти за това как и с какво да си приготвите шницели.Аз ще ви предложа своя бърз и лесен начин.А дори ,ако искате може и да не си цапате ръцете,в крайна сметка за какво са всички уреди в кухнята ,нали за това?!Е,ще обелите лука и картофите,но това няма да го броим...
Приготвям ги супер мързеливо :)
В дълбока купа слагам брашното,подправките,лука и чесъна на ситно и картофите на малки парченца нарязани,отгоре чуквам яйцата и пасирам до гладка смес.Получава се смес подобна на тази за палачинки.Ако е гъста,разредете с мъничко газирана вода,бира,мляко-20-30мл.
Добавете каймата и разбъркайте добре с лъжица или шпатула.
Ако каймата ви е осолена предварително,добавете съвсем мъничко сол към сместа,тъй като суровите картофи имат свойството да обезсоляват ястията.Ако е домашна и не осолена ,подправете според вашия вкус,като имате едно наум ;)
От сместа загребвайте с лъжица и изпържете в добре загрята мазнина,като оформяте шницелите с лъжицата-разстилайте и заглаждайте докато ги изтъните.Щом се зачервят,обърнете и от другата страна.Така,докато свърши цялата смес.Готовите шницели поставяйте върху кухненска хартия или решетка,за да се отцеди излишната мазнина.
Добър апетит!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

1 мнения:

vesela каза...

Много апетитно.

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics