Меки тиквени сладки

Адаптирано от тук

Необходими продукти:

2 чч самонабухващо брашно(+/- 1/2 чч)
2 яйца
1 чч захар
1/2 чч олио
1 чч тиквено пюре от печена и пасирана тиква
1 чл канела
ванилия
щипка сол

Това е моят доста мързелив вариант на тези популярни сладки.Приготвяла съм ги няколко пъти през годините и смятам,че са доста лесни и бързи за приготвяне.По този начин-разбивайки всичко заедно,са дори още по-бързи.
Ако нямате печена тиква,може да ги приготвите с варена или приготвена набързо в микровълновата фурна.
За целта тиквата се нарязва на дребни кубчета и се слага в микровълновата за 3-5 минути на 750W.
Брашното се смесва с подправките и солта.Пресяваме в купа.Количеството на брашното може да варира в тази рецепта,тъй като зависи от големината на яйцата,както и от това колко рядко е тиквеното пюре.Затова добавете още,докато се получи гъсто кексово тесто.
Яйцата заедно със захарта,олиото, тиквеното пюре/парченцата сварена тиква/ и ванилията пасираме до гладкост с пасатора.Разбъркваме брашното и тиквената смес добре с бъркалката до хомогенна смес.Пълним сместа в пош и шприцоваме върху хартия за печене.Големината зависи от вашите предпочитания,но трябва да са еднакви.Не само заради това,че няма да се изпекат равномерно ако са различни,а и защото ще бъдат слепени и трябва да си пасват,за да изглеждат добре.Заглаждаме шприцованите купчинки с намокрена с вода лъжица.
Печем за 8-10 мин в предварително загрята до 180С фурна без вентилатор.Готовите изпечени сладки се оставят да се охладят. Слепваме ги две по две с мармалад от шипки.
Оставете ги слепени за няколко часа да попият от мармалада и да се смесят вкусовете.
Да ви е сладко!!!

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!