И накрая щипка сол: Торта в чаша

понеделник, 6 май 2019 г.

Торта в чаша


Необходими продукти за 4 броя:
за шоколадовия пудинг:
500 мл прясно мляко
1 оп.шоколадов пудинг
2 яйца
100 гр захар
ванилия
50 гр млечен шоколад
ванилия
каков сироп:
100гр захар
2 сл какао
1 чч вода
ванилия
за банановия карамел:
1 банан
100 гр захар
20 гр краве масло
1 сл сладко от портокали(по желание)
козунак със стафиди
200 мл течна сметана



Млякото,захарта,пудинга и яйцата пасираме и прецеждаме.Слагаме на котлона да се сгъсти,докато започне да прави големи мехури.Сваляме от котлона и добавяме начупения шоколад.Разбъркваме добре,за да се стопи и смеси.Покриваме с фолио за свежо съхранение ,за да се охлади без да се образува коричка.
За сиропа смесваме водата,захарта и какаото.Щом заври сваляме от котлона и оставяме да се охлади.Може да замените водата с прясно мляко.
нарязваме банана на тънички колелца.От захарта приготвяме светъл карамел.Към карамела добавяме маслото и бананите и сладкото от портокали и сваляме от котлона.Бъркаме непрекъснато ,докато маслото се смеси с карамела.Бананите почти се разпадат,но това не е проблем.Оставяме да се охлади.
Разбиваме сметаната до стегнати връхчета.Отделяме си в пош за украса,а останалата сметана смесваме с добре охладения бананов карамел.
Нарязваме козунака на филийки.
Подреждането в чашка не е задължително.Може да се ползва форма за торта(24 см) или средна по размер дълбока тавичка.
Козунака се топва в сиропа и се подрежда плътно по дъното.Отгоре слагаме от пудинга.Отново козунак и пудинг.Върху тях добавяме щедро от банановия карамел и покриваме с козунак и пудинг.Украсяваме с отделената сметана и прибираме в хладилника.
Черешката е по желание и за ефект.

Ако изберете да я приготвите във форма за торта,си мисля,че ще е по-добре козунака да не се топи,а да се сиропира като обикновен блат,тъй като омеква твърде много при натопяването в сиропа,което за торта в чаша си е ок,но за голям сладкиш няма да е много подходящо.Също така козунака може да се замени с друг блат,кекс,бишкоти,бисквити,дори сух хляб.




Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

2 мнения:

Екатерина каза...

Повечето хора биха се почудили коя чашка да изберат, аз обаче не обичам да усложнявам нещата и направо грабвам всичките:). Много вкусно изглеждат тези подредени тортички. Поздрави, Деси!

Десислава Енчева/И накрая щипка сол каза...

Благодаря,Кате!Имах и аз едни такива мисли в един момент,но дори не можах да се справя с една наведнъж :)

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics