Алмойшавена

Адаптирано от тук.

Необходими продукти:

140 г брашно
4 яйца
150 г захар/или по-малко/
200 мл прясно мляко
100 г краве масло
1 щипка сол
1 ванилия

Направих го!!!Оле!
И сега , ако се намери кой да отговори на въпроса,защо го отлагах толкова,веднага ще му забъркам една Алмойшавена за награда.
Вкус на масло,ванилия,лек карамел...
След чурос,крема Каталана,сега и Алмойшавена се нарежда сред любимите испански сладости.

Млякото заедно с маслото, солта и 1 щипка от захарта се кипват. Към тях се изсипва брашното, бърка се енергично докато се образува тестена топка, която не се лепи за стените и дъното на съда. Полученото тесто се охлажда леко. Към него се прибавят четирите яйца, едно по едно, като се разбива с миксер,добавя се с ванилията.
Голяма плитка тава се застила с хартия за печене.Изсипва се тестото и се разстила на тънък слой. Заравнява се с шпатула. Поръсва се със захар,ползвах доста по-малко от 150 гр пак ми се стори мноого сладко.Печем в загрята на 180С фурна, с вентилатор, за около 25 минути. Фурната не се отваря по време на печенето.

Ако искате снимка,пригответе си всичко по време на печене , защото се спихва доста бързо,докато се охлажда,от което вкуса не губи нищо,обаче вече не е така фотогеничен.Но какво от това!Вкуса,вкуса е ммммм...

Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!