Чийзкейк с Нутела

Необходими продукти:

200гр какаови бисквити
50 гр меко краве масло
200 гр Нутела/или друг течен шоколад/
500гр меко крема сирене
5-6 сл пудра захар
200 мл подсладена сметана
200 гр цедено кисело мляко
1 желатин 10 гр
ванилия



Крема сиренето се изважда час преди да се приготви чийзкейка,за да се отпусне и омекне на стайна температура.
Бисквитите се смилат или натрошават на ситно,към тях добавяме 50-60 гр от шоколада и 50 гр масло.Претриваме през ръце да се получат едри влажни трохи.
Форма с откопчаващи се стени се застила с хартия.Посипват се трохите и се притискат.Прибираме в хладилника да стегне.
Желатина се накисва в 30 мл вода и се оставя да набъбне.
Разбиваме крема сиренето и цеденото мляко с пудрата захар.Добавяме сметаната без предварително разбиване и отново разбиваме с миксера.желатина се стопява за около една минута на 450W в микровълновата печка или на водна баня на котлона.Към топлия разтопен желатин добавяме 2-3 сл от сместа и рабъркваме добре и изливаме при сместа за чийзкейк,добавяме ванилията и разбиваме отново.Изливаме 2/3 от сместа върху бисквитената основа.В останалата 1/3 добавяме 2-3 сл от шоколада и разбиваме.С лъжица сипваме на произволни места върху бялата смес.Разтопяваме остатъка от течния шоколад и на тънка струйка сипваме върху бялата и шоколадовата смес.С шишче правим кръгови движения в чийзкейка,като се стараем да не стигаме до дъното,само колкото да се получи мраморна шарка.Отгоре само с връхчето на шишчето дооформяме шарките,докато ни харесат и като се стремим да не се слеят напълно.Прибираме за час в камерата или четири часа в хладилника и е готов.



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!