И накрая щипка сол: Букли

вторник, 20 октомври 2015 г.

Букли


Необходими продукти:
500 гр бутер тесто
1/2 чч смлени орехи/ядки по избор и по желание/
крем
500 мл прясно мляко
125 гр краве масло
60 гр нишесте/брашно
3 яйца
ванилия
1 чч захар
сироп
2 чч захар
2 чч вода

От захарта и водата сваряваме сироп,който трябва да е добре охладен,когато дойде момента да сложим буклите в него. Бутер тестото се размразява и се нарязва на дванадесет еднакви ленти,който се навиват на железни формички за фунийки или фунийки направени от фолио.Изпечете ги в предварително загрята на 200-220°С фурна,докато придобият меден,кехлибарен цвят на коричката.Охлаждат се напълно преди да извадим формичките.
За крема всички продукти без маслото разбивам направо с пасатора и сварявам на въз гъстичък крем,към който добавям маслото и бъркам енергично докато напълно се усвои от крема.Покривам с фолио да не хваща коричка и оставям да се охлади.
Когато всичко е готово и добре охладено,пълним фунийките с крема/с пош/,топваме в натрошените орехи/по желание/ и подреждаме в подходящ съд или тавичка.Буклите заливаме с готовия охладен сироп и сервираме...на другия ден.На другия ден,разбира се,вие какво си помислихте :) :) :)
Тази рецепта си я "откраднах"/не че е нещо нечувано/ преди доста време.Работех в един магазин,в който имаше/като във всеки добре зареден магазин разбира се/щанд с торти,пастички и всякакви сладости.Та там успях да устоя на много изкушения,но не и на тези букли.Към днешна дата доста са се променили обаче.За жалост не към по-добро.Последния път,когато си купих от тях,крема беше приготвен от сметана и не добре разбито нишесте,което беше на бучки из целия крем.Затова реших да си ги направя сама.Направете си и вие.Ще бъде много сладко :)

Но в това ще се убедите сами веднага ,щом ги опитате.
Ще бъде много сладко!!!
Да ви е сладко!!!



Ако харесваш днешната публикация и блога "И накрая щипка сол",сподели с приятели в социалните мрежи.Коментирай всичко,което те вълнува!Задай въпросите си!Сподели своето мнение!

2 мнения:

vesela каза...

Фантастични!
Запазвам си рецептата, не съм попадала на такава.

Десислава Енчева/И накрая щипка сол каза...

Ще се радвам да ги опиташ,Весе!А ако обичате всички вкъщи сиропирани десерти,със сигирност ще ви хатесат :)

Публикуване на коментар

Напишете своя коментар, въпрос ,мнение.Благодаря!

Instant Vortex Plus - ПРОМО, 720x300
ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОРЪЧКИ DUO CRISP ULTIMATE LID, 01.11-10.11.2022

УouТube

Коментари

агнешко месо (1) Азия (8) аламинути (33) алкохолни (13) арабски (2) баници (16) барбекю-скара-грил (4) без глутен (5) без печене (1) без яйца (8) бешамел (4) бисквити (29) бишкоти (7) бонбони (5) брауни (2) букли (3) булгур (2) бутер тесто (6) българска кухня (15) гости (2) гофрети (2) грис (1) гръцка кухня (1) десерти (87) дребни сладки (7) дреболии (3) дъска за рязане (1) експерименти (27) желе (1) за гости (22) заек (4) закуски (63) здравословно/диетично (9) зеленчукови (58) зимнина (11) Испания (2) италианска кухня (3) какао (11) калмари (1) картофи (11) кафе (7) кейкпопс (1) кексове (16) кексчета (5) кето рецепти (2) кисело мляко (4) кифлички (4) козунак (5) кокос (9) коктейли (9) колбас (10) Коледа (1) крем (37) крокети (2) кулинарни книги (25) кухненска дъска (1) кучешки бисквитки (2) кюфтета (5) лозови листа (1) локум (3) майонеза (13) макарони-паста (5) мармалад (1) мед (1) меденки (1) мезета (20) миди (1) милинки (4) млечни (66) мляно месо (15) моето бебе и аз (1) морски дарове (1) мултикукър (3) мус (2) мусака (1) на фурна (28) наденица (4) напитки (17) направи си сам (41) нещо набързо (49) нудли (1) ориз (14) основни (58) от кулинарни книги и списания (4) паеля (1) палачинки (8) парено тесто (1) пастети (5) песто (2) пилешки крилца (2) питки (11) пица (5) плодови (79) полезно (2) постни (1) предястия (11) претцел (1) продуктово позициониране (1) разни (4) разядки (15) риба (4) руло (6) рулца от раци (1) руски рецепти (5) салати (12) сандвичи (8) сарми (1) сач (1) свежо (56) свинско месо (14) сирене (26) сироп (1) сиропирани (3) скара (2) сладки (15) сладкиши (9) сладко (8) сладолед (14) сметана (2) соленки (2) сосове (12) супи (9) сушени домати (4) тестени (71) тесто (40) торти (34) турска кухня (5) туршии (3) френска кухня (1) хитрости (20) хлебопекарна (31) хляб (22) хоби (2) чийзкейк (8) шоколад (41) щтрудел (1) ядки (19) яйца (47) ястия с гъби (9) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (2) olympus (2) SO into FOOD (13)
DUO EVO PLUS - ПРОМО
 





W3Schools W3Schools

Web Analytics