Блог класация И накрая щипка сол: Сливенски милинки

9.09.2015 г.

Сливенски милинки



Необходими продукти:

за тестото:
300 мл топла вода
1/2 кубче мая
500 г брашно
1 чл сол
1 чл захар
2 сл олио

заливката/вариант 1/:
50 мл топла вода
100 мл топло прясно мляко
1/2 пакетче масло
2 сл брашно
1чл сол

заливката/вариант 2/:
50гр мас
50гр краве масло
50гр брашно
1 яйце
1чл сол
50мл топла вода

масло,брашно за намазване и набрашняване на тавата

В хладката вода, прибавете маята и малко захар и мъничко брашно и оставете да шупне.Пресейте брашното, сложете солта, захарта и олиото и останалота вода и замесете меко тесто.Разделете го на минимум 36-38 еднакви топчета. Подредете ги в намаслена и набрашнена тава и ги оставете да втасат.Когато втасат и удвоят обема си ги залейте със заливка. Сложете милинките в предварително загрята фурна на 190С и печете до порозовяване./около 25-30 минути/Извадете от фурната и покрийте с кърпа да омекнат.
Ако обичате милинките със захар,поръсете ги обилно с пудра захар.
Заливката
Вариант 1
Брашното се рарбърква добре със солта и мекото масло,добавяме млякото и водата.Разбъркваме и заливаме.
Вариант 2
Разбиваме брашното и солта с мекото масло и размекнатата мас,добавяме яйцето .Разбиваме,добавяме водата,разбуркваме и заливаме.


При използване на материали от блога ...И накрая щипка сол...,  моля посочете линк към съответната публикация!!! Коментирай всичко,което те вълнува! Сподели своето мнение!

0 мнения:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Въведи своя e-mail в полето и натисни бутона Submit,за да получаваш всичко ново в пощата си

аламинути (19) алкохолни (10) баници (9) без глутен (2) без яйца (3) бешамел (7) бисквити (23) бишкоти (4) бонбони (3) брауни (2) бутер тесто (6) гости (3) гювечета (1) десерти (74) дреболии (2) експерименти (22) за гости (30) заек (6) закуски (48) здравословно/диетично (1) зеленчукови (32) какао (7) картофи (12) кафе (3) кейкпопс (2) кексове (18) кексчета (4) козунак (3) кокос (1) коктейли (4) колбас (11) крем (22) кулинарни книги (51) кучешки бисквитки (2) майонеза (11) макарони (1) мезета (10) млечни (55) мляно месо (10) моето бебе и аз (1) на фурна (7) напитки (13) направи си сам (36) нещо набързо (49) ориз (6) основни (42) от кулинарни книги и списания (4) палачинки (4) пастети (3) питки (2) пица (3) плодови (42) полезно (1) предястия (3) претцел (1) разни (5) разядки (10) риба (1) руло (3) салати (10) сандвичи (5) сач (3) свежо (43) свинско месо (8) сирене (14) сироп (1) сиропирани (1) скара (1) сладки (13) сладолед (10) соленки (3) сосове (13) супи (12) сушени домати (1) тестени (73) тесто (15) торти (27) хитрости (24) хлебопекарна (28) хляб (30) хоби (5) чийзкейк (4) шоколад (31) щтрудел (1) ядки (12) яйца (49) ястия с гъби (4) ястия с пиле (26) Jamie Oliver (5) oplympus (3) SO into FOOD (6)

Снимките в този блог са обект на авторско право по Закона за авторското право и сродните му права.

 
Web Analytics